Gasztro

A hússütés ötven árnyalata

A finom bélszín és a hátszín elkészítése ugyan nem ördöngösség, de némi odafigyelést igényel. Ízlésünktől függően a sütés különböző fokozatait alkalmazhatjuk.(X)

Szembesülj a nyers valósággal!

Ha azt mondom, együnk nyers húst, picit mindenki visszahőköl, pedig a zamatos füstölt kolbász vagy a sonka szintén annak számít. Most elkalauzolunk a nyers húsok világába!(X)

Belsőségekről bensőségesen

Az állatok belső szerveinek fogyasztása valamikor teljesen természetes volt, mára nagy részüket elpazaroljuk. Pedig elképesztően ízletes ételeket készíthetünk belőlük!(X)

Vacsorák 15 perc alatt

Lasagnét villámgyorsan!

A fekete ötven árnyalata

A túrólepény oroszul: szirnyiki

Mitől bio a bio?

Mi az a bio? Hogyan kell ökológiai gazdálkodást vezetni? Egyáltalán, ki dönti el, mi számít biónak? Ha ezek a kérdések benned is felmerültek, neked szól a következő cikk.

Légy te a sütikirály!

Menzakaja olasz módra

Joghurtos sütik - gyorsan, sütés nélkül

A joghurt nemcsak reggelink elengedhetetlen eleme lehet, de gyors, sütés nélküli desszertek elkészítésére is alkalmas, legyen szó tortákról vagy bonbonokról. (x)

Ezerarcú sütik joghurttal és kefirrel

A joghurt és a kefir igazán sokoldalú alapanyag, amikor süteményötleteken törjük a fejünket. Rengetegféle sütit építhetünk rájuk, használhatjuk tésztában és krémben is. (x)

Édes joghurtok vs. sós kefirek

Sokan nem reggeliznek, mondván, nincs idejük elkészíteni, mások pedig egyszerűen képtelenek kora reggel enni. Kifogás az persze mindig van! (x)

Valentin-napi minitorták