Segítsük az éttermeket egy finom étellel – Összefogásra sarkall a...
A hazai éttermek megsegítésére talált ki ötletes kampányt a Szentkirályi Magyarország. Az interneten látható kampány arra kér, segítsd a hazai vendéglátósokat.
NosaltyGasztro
Dubarry, Holstein, vasi, bakonyi, jóasszony – na de melyik mit...
Vajon csípőből tudnád, ha így hirtelen végigkérdeznénk az összes klasszikus éttermi elkészítési módot? Mivel kéri a húst, aki Dubarry csirkét kér, és mi kerül a bakonyi vagy a Holstein-szeletre?
Brecz Judit
Gordon Ramsay háborúba keveredett egy vegán tanárnővel
Gordon Ramsay éles nyelvét és olykor korántsem kedves stílusát senkinek sem kell bemutatni, a világhírű séf most éppen a vegánságból űzött gúnyt.
Masszi- Rigó Csilla
Ezt gondolja Gerendai Károly az éttermek zárvatartásáról
Egyre nagyobb a kilátástalanság a vendéglátóhelyek túlélését illetően, a Costes és a Costes Downtown tulajdonosa szerint ésszerű keretek között engedélyezni kéne az éttermek mihamarabbi újranyitását.
Nosalty
7 pihe-puha kevert sütemény egy óra alatt
A kevert sütik a hétköznapokat is képesek szebbé tenni, ráadásul gyorsan. Íme 7 ínycsiklandó finomság, amelyhez nem kell sok idő.
Nosalty
7 krémesen lágy FŐZELÉK, ami ráadásul vegán
Burgonya, tök, kelbimbó vagy zöldborsó, ezek az isteni főzelékek ételérzékenységben szenvedőknek vagy vegánoknak is tökéletesek.
Nosalty
12 csirkemelles ebédtipp, ha unod a megszokott receptjeidet
A csirkemell kigolyózhatatlanul kedvenc alapanyagotok nálunk, és nyilván saját konyhátokban is, szóval megint vele főzünk. Ebéd- és vacsoratippeket mutatunk, ha fogytán vagy az ötleteknek.
Nosalty
Óriási változások lesznek az ország leghíresebb éttermében
Tavaly március óta tart zárva a Gundel étterem. A leghíresebb magyar vendéglátóhely életében komoly változások jönnek, már az is kiderült, mikor nyitnának újra.
Nosalty
9 pénztárcabarát KRUMPLIS fogás a hónap végére – VIDEÓVAL!
A hónap utolsó napjaira néhány nagyon ízletes krumplis ételt hoztunk nektek, ráadásul ha a receptekhez készült videóinkat is megnézitek, egészen biztosan nem lesz nehéz dolgotok!
Nosalty
Figyelem: üvegdarab lehet a Lidl egyik sajtjában!
Sajnálatos módon üvegdarab kerülhetett a Lidl boltjaiban forgalmazott egyes sajttermékekbe. Az érintett gyártási számú élelmiszereket semmiképp sem ajánlott elfogyasztani!
Nosalty
Meddig áll el az olívaolaj, és melyiket mire lehet használni?
Az olívaolajat megannyi dologra használjuk: salátákat ízesítünk vele, pácolunk, és akár még természetes bőr- vagy hajápolónak is használjuk, arról viszont talán kevesebbet tudunk, mire kell figyelni a tárolását illetően.
Masszi- Rigó Csilla
Mi is az a barnamártás pontosan, és hogy készül? És...
Múlt héten komolyabb vitába kerültünk a barnamártás versus gravy témakörét illetően, amiből is egy tanulságot biztosan leszűrtünk: ez a téma korántsem annyira egyértelmű, mint hittük.
Brecz Judit
8 nagyon szaftos, laktató gombás fogás hétköznapokra is
Imádjuk a gombát, ez az egyszerűen elkészíthető, ízletes alapanyag ugyanis számtalan ételt tesz varázslatossá!
Nosalty
7 szupergyors MUFFIN, ami reggelire is tökéletes
Gyorsan elkészíthető muffinokat gyűjtöttünk össze nektek a változatosság jegyében. Több ízvilágot is kipróbálhattok, míg ráleltek a kedvencetekre!
NosaltyCímlapról ajánljuk
Grillezz!
Már a nyitás előtt beindul a Sziget – idén még...
A Sziget idén nemcsak világsztárokkal, hanem megújult fesztiválnegyedekkel, különleges művészeti programokkal, új gasztrohelyszínekkel és kényelmi fejlesztésekkel is várja a látogatókat. A fesztivál már a hivatalos rajt előtt két különleges nappal életre kel, majd öt napon át ismét egy sokszínű, felfedezésre csábító várossá változik.
Nosalty
Grillezz!
Így csapják be a vendégeket az all you can eat...
A svédasztal bősége mögött tudatos trükkök is állhatnak: egy gasztroszakértő elárulta, hogyan befolyásolják, miből és mennyit eszünk.
Németh Orsi
Grillezz!
Rekord méretű, 84 kilós görögdinnye termett egy magyar gazda birtokán
Nem mindennapi termést takarított be idén egy medgyesbodzási gazda: Darvas Tamás birtokán egy közel 84 kilogrammos görögdinnye nőtt.
Németh OrsiTovábbi cikkek
Grillezz!
Nosalty Mit főzzek ma? Tócsni mártogatóssal és csokis desszert a...
Ma sem hagyunk éhezni titeket: klasszik magyaros főétel egy kis sült zöldséggel és mártogatóssal, na meg pár falat édes, csokis kényeztetés vár.
Grillezz!
Ezért ne tegyél olajat a tésztavízbe – a séfek szerint...
Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.
Grillezz!
Hőségimádó szépségek – Ez a 7 virág a szárazság ellenére...
Ahogy tapasztaljuk, a nyári hónapok egyre gyakrabban hoznak hosszú, forró és rettentően aszályos, csapadékszegény időszakokat. A kánikula, a kiszáradó talaj és a kevés eső sok kerti növényt megviselhet, különösen azokat, amelyek folyamatos öntözést igényelnek. Éppen ezért egyre többen keresnek olyan évelő virágokat és dísznövényeket, amelyek nemcsak szépek, hanem a szárazabb körülményeket is jól viselik, egészen a nyár végéig. Lássunk néhány ilyen szépséget!
Top Receptek
töltött paprika
Hagyományos töltött paprika
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
tökfőzelék
Egyszerű tökfőzelék
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
gulyásleves
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...