Nem a legalapvetőbb konyhai alapanyag, pedig számos jótékony hatása van. Nem titok, hogy évszázadok óta fogyasztják az emésztésre és májfunkcióra gyakorolt pozitív hatása miatt.
Nosalty
Nem telhet el hét kvíz nélkül, most pedig nagyon is aktuális a gombák témaköre, ezért a népszerű fajtákat kell felismernetek képekről!
Nosalty
A vitaminbevitelünket a hideg időben általában a szokásos narancs vagy almalével visszük be, de van egy gyümölcs, amivel még jobban felerősíthetjük a szervezetünket.
Nosalty
A hét utolsó napjának megkoronázása: népi levessel, tejben főtt sertéskarajjal és burgonyapürével történik.
Balogh Lilla
A jó tésztaszósz néhány kiváló minőségű alapanyagból készül. De két népszerű konyhai klasszikus különösen unalmassá és íztelenné teheti az ízét. Profi szakácsok magyarázzák el, mi az, ami igazán számít.
Nosalty
A gőzgombóc, vagy németül Germknödel, az egyik kedvenc őszi-téli desszertünk, és bár kint még csodásan süt a nap, az egyre csípősebb levegővel megérkezik a gombóc-szezon is. Ez a puha, gőzben főtt kelt tésztás édesség hagyományosan szilvalekvárral van töltve, és vaníliasodóval, valamint mákkal és porcukorral tálalják. Viszont, mivel a tészta különösebben nem ragaszkodik a lekvárhoz, készül már pisztáciakrémes, nutellás, almás töltelékkel is. Az opcióknak végsősoron csak a képzelt szabhat határt.
Kormos Lili
Főzzetek és süssetek velünk novemberben is, nagyszerű szezonális receptekkel készültünk: húsok, gyökérzöldségek, sütőtök, édesburgonya, cékla, paszternák, burgonya várja, hogy melengető-laktató finomságként keljen életre a tányérotokon!
Nosalty
Ez az egyszerű trükk profi szakácsoktól érkezett, és segít, hogy mostantól a sült húsod puha és szaftos legyen.
Nosalty
A november is elérkezett, és már csak két hónap van hátra az évből, ez a tény pedig naponta meglep minket: repül az idő, szóval mindenképpen használjuk ki a szezon alapanyagait, és főzzünk-süssünk velük finomakat! A ti, azaz a Nosalty szakácsainak legszebb őszi-téli receptjeiből válogattunk novemberre, mindjárt 30 finomságot!
Nosalty
Ma ne fukarkodjunk a finomságokkal, eltelítik az egész családot szép sorban! Lélekmelegítő gulyás, laktató székelykáposzta és még egy túrós-lekváros klasszikus is vár rátok.
Macsuga Viktória
Idén karácsonykor meglepő módon nem kell jelentős árbeli különbségekre számítanunk a halakat illetően, hiába emelkedtek a termelési és fenntartási költségek. Nézzük, mennyi lesz idén a ponty és a harcsa kilója!
Nosalty
Határérték feletti ólomkioldódás miatt kellett visszahívni a Pepco üzleteiből a Mancs Őrjáratos bögréket és tányérokat.
Nosalty
Az Auchan Magyarország Kft. az általuk forgalmazott Auchan Kedvenc Primavera szénsavmentes ásványvíz 1,5 L megnevezésű termék fogyasztói visszahívását kezdeményezte, mivel a termékben egy önellenőrzés keretében végzett vizsgálat során mikrobiológiai eltérést mutattak ki.
Nosalty
Egy saláta is könnyedén fehérjedús fogás lehet, ráadásul húsra sincs hozzá szükséged: ezt a hüvelyest add hozzá az extra tápanyagokért és textúráért.
Szász Nóri
Jöhet egy igazi nyárias menüsor? Friss főzelék zöldbabból, amihez tepertős pogit is ropogtathatsz, és egy kis házi mindenmentes csokifagyi?
Macsuga Viktória
Nincs bosszantóbb annál, amikor a frissen vásárolt vagy a kertből szedett ropogós uborkába beleharapva kellemetlen keserű ízt érzünk. Legyen szó egy nyári uborkasalátáról, szendvicsről vagy a készülő kovászos uborkáról, egyetlen keserű darab könnyen elronthatja az egész fogást. Mielőtt azonban kidobnád, érdemes kipróbálni ezt az egyszerű praktikát.
Nosalty
A spenótban, kelkáposztában és más zöld leveles zöldségekben található K1-vitamin a kutatások szerint a tüdő egészségével is összefügghet.
Nosalty
A helyi ízek felfedezése a nyaralás egyik legjobb része, de egy figyelmetlen rendelés könnyen drága meglepetéssel végződhet. Mutatjuk a leggyakoribb éttermi trükköket, és azt is, hogyan kerülheted el, hogy a számla elrontsa a nyaralásod.
Az őszibarack egészséges nyári gyümölcs, de IBS és csonthéjas-allergia esetén kellemetlen tüneteket okozhat. Mutatjuk, kiknek érdemes odafigyelniük a fogyasztására.
A nyári hőségben sokan úgy gondolják, hogy a muskátli csak akkor marad szép és virágzó, ha bőségesen öntözik. Pedig júliusban éppen a túlöntözés jelentheti a legnagyobb veszélyt a növény számára. A probléma ráadásul sokáig rejtve maradhat, így mire észrevesszük a tüneteket, a gyökerek már komoly károsodást szenvedhettek.
Pogácsához mindig kenyérlisztet használok, mert annak magasabb a sikértartalma. Mivel a túró és a vaj szénhidrátmentes, így diéta esetén csak a liszt Ch tartalmát kell számolnunk.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
