Maradék ragacsos rizs? Adj neki új életet ropogós gofri formájában!
Készítettél már gofrit rizsből? Nem? Akkor épp itt az ideje, hogy felhasználd a maradék ragacsos rizsedet, és elkészítsd ezt a ropogós fogást!
Szász NóriGasztro
„Ennek az igazi, őszinte vidéki konyhának az alapjaira tanítottak meg”...
Alighanem az elmúlt évek egyik legnagyobb gasztronómiai sikere, hogy a vidéki vendéglátás, mint fogalom egyre inkább leválik a negatív sztereotípiákról, és már senki nem lepődik meg azon, hogy Budapesten kívül is megtalálni a magas színvonalú gasztronómia képviselőit. Barna Ádám, az esztergomi Bistro42 séfje és társtulajdonosa maga is a vidéken újrakezdők csapatát erősíti. Vidéki fine diningról, változó lehetőségekről és az őt mindenhova kísérő töltött káposztáról is kérdeztük.
Kormos Lili
8 nagyon paradicsomos lecsó a klasszikustól az extravagánsig
A lecsót mindenki másképp készíti el. Mi most a kedvenc receptjeinket válogattuk össze nektek az oldalunkról.
Nosalty
8 mennyei tortacsoda, ami liszt nélkül készül
Ha van a családban gluténérzékeny, akkor sem kell megrémülni a szülinapi tortakészítésnél, mert ezek a receptek liszt nélkül készülnek.
Nosalty
17 különleges egytálétel, ami az unalmas szöges ellentéte
Izgalmas, különleges, rendhagyó egytálételek következnek. Mi kell még, hogy ne unatkozzunk evés közben? Az ázsiai konyha rajongói előnyben!
Nosalty
Fűts be a konyhában ezzel az egyszerű chiliolajjal
Vannak a gasztronómiában olyan játékosok, amelyek egyszerűen elkészíthetők, viszonylag olcsóak, közben mégis elképesztő ízt képesek átadni az ételeknek. A chiliolaj is ilyen, lássuk, hogyan készül!
Lakos Benedek
Hallgasd azt, amit egykor Anthony Bourdain – itt a Spotify-lista...
Dokumentumfilm készült a tragikus körülmények között elhunyt Anthony Bourdain és tévés személyiség életéről Roadrunner címmel, a rendező azonban nem elégedett meg a mozgóképpel, és egy Spotify-listát is összeállított a séf kedvenc dalaiból.
Szász Nóri
Zöldbabfőzelék, a napfényes kedvenc: így lesz igazán finom
A nagy nyári kedvencek csoportjába tartozik a zöldbabfőzelék is, amit a szezont kihasználva ilyenkor érdemes főzni a legjobb eredmény érdekében. A friss zöldségen kívül azonban van még néhány dolog, amitől megismerszik az igazán jó főzelék.
Lakos Benedek
8 nagyon puha, szaftos rizses finomság, amiből duplán fogsz szedni
Ki mondta, hogy rizsből nem lehet mennyei desszerteket készíteni? Mutatunk 8 fenséges rizses édességet, amikből biztosan duplán fogsz szedni.
Nosalty
7 kihagyhatatlanul krémes és lágy padlizsánkrém
A padlizsánkrémnek még az is nehezen tud ellenállni, aki egyébként nem rajongója ennek a sokoldalú zöldségnek. Íme 7 változat, amivel feldobhatod a reggelit vagy az uzsonnát!
Nosalty
11 LECSÓS fogás, ami mégsem lecsó...húsétel, leves, főzelék, rétes
Tudtad, hogy már a rétesed is lehet lecsós? Vagy a krémlevesed? Nem beszélve a húsokról! Tedd lecsóízűvé minden fogásod, amíg tart a nyári szezon!
Nosalty
6 "régimódi" takarítási módszer, amit ideje újragondolnunk
„Járt utat a járatlanért el ne hagyj” – ez a híres közmondás akár a takarítási metódusainkra is igaz lehetne, néha azonban nem árt a megújulás. Összegyűjtöttünk 6 módszert, amelyet lehet, hogy újra kellene gondolnunk.
Nosalty
11 gyönyörűen színes torta, ami egyszerre asztaldísz és desszert
Ne mondja senki, hogy a hétköznapi ebédnek, vacsorának unalmasnak kell lennie. Dobjuk fel a hangulatot egy színpompás tortával: ezek a csodák gyönyörködtetik a szemet, és kényeztetik a ízlelőbimbókat.
Nosalty
Közel-keleti grillvacsora: vibrálóan színes tabbouleh-saláta grillezett ráknyársakkal – ennéd vagy...
A grillszezon margójára készült egy gyors és kiadós tabbouleh-saláta fokhagymás fűszerolajban pácolt ráknyársakkal. Friss, villámgyorsan elkészül, és egy hadsereget is jól lehet vele lakatni. (x)
HirdetésCímlapról ajánljuk
Család
Száraz és íztelen lett a darált húsod? Ezt a pofonegyszerű...
A darált hús könnyen kiszárad és íztelenné válik, de a hiba legtöbbször nem az alapanyagban van, hanem az első mozdulatokban.
Nosalty
Család
Film készül a világ egyik leghíresebb, szomorú sorsú séfjének életéről
Film készül Anthony Bourdain sztárséf, író, televíziós személyiség életéről, Dominic Sessával a főszerepben.
Nosalty
Család
Kinek kell kerülnie az uborkát? Az orvosok figyelmeztetnek, ki számára...
Valószínűleg a legtöbben tudnak róla, akik érintettek, ezért is hámozzák meg sokan a nyers uborkát fogyasztás előtt, de nem árt hangsúlyozni: sokaknál okozhat emésztési gondokat, ha túl sok uborkát eszik.
NosaltyTovábbi cikkek
Család
A Lidl piacra dobta saját biciklijét – Kígyózó sorokra lehet...
Nemzetközileg nagyon nagy sikert aratott a Lidl saját márkás elektromos hegyi kerékpárja, ami május 7-től a hazai Lidl áruházakban is elérhető.
Család
Mit főzzek ma? Marokkói padlizsánkrém, vegán cézársaláta és burgonyás túrós...
Ma kihagyjuk a levest, és egy krémes padlizsánnal indítunk, majd egy bomba cézárt rittyentünk, de hús nélkül. A barátfüle pedig túróval az igazi - ez lesz a desszertünk!
Család
7 nap 7 étel – Meglepően gyors húsos levesek és...
Tepsis krumpli kolbásszal, milánói makaróni egyenesen a menzáról, cukkinifőzelék minifasírttal, de még gyors tortellinileves is érkezik a héten, 7 nap, 7 étel nevezetű, jól ismert sorozatunk e heti részében, melyben a húsos, mégis gyors és laktató recepteken a fókusz.
Top Receptek
zöldséges hús
Rőzsepecsenye
A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...
padlizsánkrém
Zaalouk, a marokkói padlizsánkrém
Ezt a paprikás padlizsánkrémet marokkóban szinte bármilyen étteremben megkóstolhatjuk és csalódni sosem fogunk. Berber neve ⵣⴰⵄⵍⵓⴽ , arabul pedig زعلوك , és bár sokféle ...