Izgalmas, színes, illatos, finom és teljesen vegán menüt hoztunk nektek erre a hétre, hogy bebizonyítsuk: minden étel lehet teljes értékű és élvezetes anélkül, hogy bármiféle állati eredetű hozzávalót rejtene!
Hirdetés
Minden évnek megvan a maga sminktrendje, és ez 2024-ben sincs másképp. Idén régi-új praktikák térnek vissza, amikkel színesebbé tehetjük a mindennapokat. Ha érdekel milyen tusvonal fog hódítani idén, és a divatvilág legnevesebb kifutóin milyen rúzsban vonultak fel a modellek, akkor olvass tovább!
Balogh Lilla
Az vagy, amit eszel: Az ikerkísérlet – avagy a Netflix legújabb dokusorozata nagyon érdekes összefüggésekre világít rá az egészség és a vegán étrend kapcsán.
Szabó Anna
Az újévi fogadalmak teljesítésének idején még aktuálisabb talán a kérdésfelvetés. Miért kerül több pénzbe tudatosan, egészségesen étkezni, mint sietve, nem odafigyelve?
Pákozdi Nóra
Hol van már az az időszak, amikor egy luxussteak vagy Szent Jakab-kagyló jelezte, hogy egy topséf keze van a dologban? Az elmúlt évek egyik legizgalmasabb (és legkörnyezetbarátabb) gasztrotrendje, hogy a zöldségalapú ételek divatosabbak, mint valaha. 6 hazai séf következik, akinél bátran kérjünk vega vagy vegán ételeket, nem fogunk csalódni!
Nosalty
Imádjuk Stanley Tuccit a képernyőn, legyen szó játékfilmről vagy gasztro műsorról! Szerencsére utóbbiból hamarosan újabb adagot kapunk a National Geographicnak köszönhetően.
Szász Nóri
Lesz itt padlizsánkrémes tészta, retró húsgombóc, tortellinisaláta, sült hal, focaccia és gyros tál is: egy közös bennük, amellett, hogy isteniek...mindbe raktunk paradicsomot!
Nosalty
Ki ne szeretné a húsgombócot? Főleg, ha azt nézzük, hány fajta ízben készíthetjük el ezeket a mennyei falatokat!
Nosalty
Ki ne örülne, ha egy nagy tányérnyi lekváros császármorzsát kellene bekanalaznia a kiadós ebéd után? Egy örök klasszikusról van szó, ami tényleg mindig jólesik.
Nosalty
Hagyományos ízvilág, kicsit kifordítva! Húsmentes köntösben, hogy egy kicsit kísérletezhessetek!
Nosalty
2019-ben, a Király utcában nyitott meg a Szabad Bisztró, Budapest első vegán gasztrokocsmája, ahol nem csak vegánok ehetnek és ihatnak egy jót. Az elmúlt négy évben meghatározó szereplővé váltak a budapesti gasztronómiában, de a sokak számára ijesztőnek tűnő vegán ’propaganda’ és szomorú cukkinispagetti helyett ők inkább hamburgerekkel és bablevessel szólalnak fel az állatokért, és mutatják meg, hogy a növényi alapú étel is épp ugyanolyan ízletes. A népszerűséget nem is mutatja jobban más, mint hogy a három tulajdonos, Kiripolszky Csongor, Jakab Dániel és Fülöp Viktor tavaly ősszel megnyitották a Szabad kis-nagytestvérét, a Szabad Új Helyet. Veganuár apropóján Csongorral és Danival beszélgettünk.
Szász Nóri
Nem indulhat a reggeled kávé nélkül? Bár nem a legideálisabb egy nagy bögre feketével kezdeni a napot, de a Napi Tippünk segít, hogy kevésbé viselje meg a gyomrodat a reggeli koffeinlöket!
Szász Nóri
A januári „megtisztulás” jegyében csatlakozzatok a veganuárhoz, és cseréljétek le a húst zöldégekre! Sokféle szóbeszéd kering, hogy a vegetáriánus életmód hiánybetegségeket okoz, de egy jól beállított étrenddel még többet ki tudsz hozni a napjaidból. Összegyűjtöttünk nektek 6 zöldséget, amik ha tányérra kerülnek, eszedbe se fog jutni a hús!
Balogh Lilla
Egy új kutatás szerint a korai reggelizés és a késői vacsorák elkerülése lehet a kulcs az egészségesebb szívhez.
Szabó Anna
Egy szín, egy forma, egy apró figura vagy egy jól ismert szimbólum néha elég ahhoz, hogy azonnal beugorjon egy márka. De vajon felismered az étel- és italmárkákat akkor is, ha a nevüket eltüntettük?
Nosalty
Az egérdinnye termesztése nem bonyolult, ha napos helyet, jó vízelvezetésű talajt és kapaszkodót biztosítasz neki. A minidinnyére hasonlító, uborkás-citrusos ízű termés kertben és nagyobb cserépben is nevelhető, ráadásul a nyári saláták egyik legizgalmasabb alapanyaga lehet.
Nosalty
A rizs alapvető konyhai alapanyag, így szinte minden háztartásnak része. Ráadásul nemcsak a konyhában, hanem a kertben is nagyon jó hasznát vesszük, palántáink pedig különösen hálásak lesznek egy kis marékért is.
Nosalty
Egy egyszerű tejtermék lefekvés előtt nemcsak az izmaid regenerációját segítheti, hanem az anyagcserédre is pozitív hatással lehet. Mutatjuk, mit találtak a kutatók.
A klasszikus tortákat sokszor első ránézésre felismerjük, de vajon akkor is menni fog, ha csak rajzos formában mutatjuk meg őket?
A reggeli nemcsak energiát ad a nap indításához, hanem hosszú távon a szív- és érrendszer egészségére is hatással lehet. Szakértők szerint azok, akik rendszeresen kiegyensúlyozott reggelit fogyasztanak, kisebb eséllyel küzdenek szív- és érrendszeri betegségekkel, 2-es típusú cukorbetegséggel vagy anyagcsere-problémákkal.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
A magyarok kedvenc körete, az kétségtelenül a galuska vagy más néven nokedli. Liszt és tojás. Lényegében csak ezekre az összetevőkre van szükség, plusz a vízre és a sóra.
