13 gombás tészta, ha valami őszire vágysz
Ha gombás tésztát készítünk, talán még a gyerekekbe is bele tudjuk szuszakolni ezt az alapanyagot. Mindenesetre egy próbát megér!
NosaltyGasztro
Néhány élelmiszerre ráírnák, hogy függőséget okoz
A kutatócsoport szerint az ultrafeldolgozott élelmiszerek hasonló hatást váltanak ki, mint a kábítószerek.
Nosalty
Ezzel kezelik az avokádót és a banánt, hogy szép legyen
Nézzük, milyen eljárásokon mennek keresztül a gyümölcsök, hogy sokáig szépek maradjanak.
Nosalty
Egy év alatt majdnem 50 százalékkal lett drágább ez a...
Több problémával is küzdenek a termesztők Európában, ezért jelentős dráguláson ment keresztül az egyik kedvenc zöldségünk.
Nosalty
5 tipp, hogy a szobanövényeid túléljék az őszt
A hideg őszi-téli hónapok nagyon megviselhetik a szobanövényeket, ám az alábbi tippjeink segítségével még a hidegebb hónapok alatt is boldogok lesznek.
Nosalty
Az orvos szerint ez a legjobb reggeli ital
Ha szeretnéd, hogy reggel tele legyél energiával és vitaminnal, akkor készítsd el az orvos által javasolt smoothie-t.
Nosalty
6 íz és aroma, ami kiválóan áll a bordó céklának
A cékla mondhatni, harsány típus, nem rejti magát véka alá: színével mindent IS befog a kezünktől kezdve a vágódeszkánkig, ízét pedig viszonylag nehéz elnyomni. Ne is próbálkozzunk hát ezzel, inkább keressünk vele együttműködő ízeket, amelyek kiemelik, komplexebbé teszik, tökéletesítik a gyökérzöldséget. Jöhetnek?
Lakos Benedek
Már az önkiszolgáló kasszák is borravalót várnak a vásárlóktól
Igencsak megosztó jelenség van terjedőben: egyre több helyen már az önkiszolgáló automata kasszák is borravalót remélnek, és ennek hangot is adnak. Gépnek jattolni? Mégis miért?
Nosalty
6 őszi zöldségpár, ami bármilyen ételben jól szerepel
Ha a nyár a gyümölcsökről szól, akkor bizony a lombhullató ősz szezonális zöldségekben jeleskedik: olyannyira, hogy nemcsak egyedül, de karakteres párokba állítva is fogyaszthatjuk őket, úgy sem fogunk rájuk unni. Jöjjenek most a legízesebb kettősök!
Lakos Benedek
Főzz vadast állatok lelövése nélkül, az erdő ízes gombáiból
Vannak olyan (klasszikusan húsban dúskáló) fogások, amelyek meglepően jól konvertálhatók vegetáriánus síkra. A vadas is ilyen: mindössze az omlós hússzeleteket kell lecserélnünk egy nagy adag, tökéletes állagúra pirított gombára, és mondhatni, készen is vagyunk az átalakítással. Persze a lehető legjobb gombaállag és a legízesebb szósz elérése érdekében szükségünk lesz jó pár trükkre: a cikkben mindegyik megtalálható.
Lakos Benedek
Pink fogásokat kóstolhatsz a mellrák elleni küzdelem hónapjában
Október a mellrák elleni küzdelem hónapja, ami során megszervezésre kerül a pink gasztronómiai hónap is, melyhez idén egy Michelin-ajánlott étterem is csatlakozott. A kezdeményezéssel a mellrák elleni küzdelemre kívánják felhívni a figyelmet.
Nosalty
16 morzsás sütemény, ami maga az ősz esszenciája
Ha a morzsás sütemény nem létezne, ki kéne találni: a tökéletesen egymás mellé illő, ropogós-omlós tésztaréteg és a szinte dzsemesre sülő, fűszeres gyümölcsök olyan harmóniát alkotnak, amit kevés más édesség képes utánozni.
Nosalty
8 gyors olaszos tészta, amivel kezdőként is pikk-pakk megvagy
Ne csüggedj, ha magadra kell főznöd, és bár imádod az olasz konyhát, totál kezdőnek számítasz a konyhában. Ezek a gyors olasz tészták faék egyszerűségűek, a receptleírás pedig tényleg mindenben segít!
Nosalty
Mit főzzek ma? Zellerkrémleves körtével, tejfölös-sajtos csirkemell és pihekönnyű aranygaluska...
Szem nem marad szárazon a mai menünktől! Kerüljön az asztalra egy őszies zellerkrémleves körtével, egy finom tejfölös-sajtos csirkemell és egy klasszikus, pihekönnyű aranygaluska.
NosaltyCímlapról ajánljuk
Zsebkertem
Sárgul az anyósnyelved? Így mentheted meg
A strapabíró szobanövény is jelez, ha valami nincs rendben. Mutatjuk, miért sárgul az anyósnyelv, és hogyan hozhatod vissza az életbe!
Németh Orsi
Zsebkertem
Ekkor vesd el a paradicsomot és a paprikát, ha bőséges...
Nem mindegy, mikor kerül földbe a mag: pár hét eltérés is hónapokban mérhető különbséget jelenthet. Mutatjuk a pontos időzítést, hogy erős, egészséges palántákat nevelhess.
Németh Orsi
Otthon
Nehezebb evőeszközök a finomabb fogásokért? Érdekes tanulmány látott napvilágot
A gasztrofizika egy érdekes tudományág, ami még érdekesebb felfedezéseket képes tenni az étkezési szokásaink kapcsán.
Szabó AnnaTovábbi cikkek
Gasztro
Ne vízben főzd a fehér rizst – Fogadd meg a...
Mai Napi Tippünkben megosztjuk veletek a séf tippjét, amivel igazán ízletes rizst készíthettek, ha valami újdonságra vágytok.
Gasztro
Nagyiféle tippet osztunk meg, a napokig pihe-puha pogácsáért
Mai Napi Tippünkben a nagymama tutibiztos, napokig puha pogácsájának trükkjét osztjuk meg veletek! Lássuk!
Zsebkertem
Érkeznek a tavasz sztárjai a Lidlbe – Csodaszép, olcsó növényekkel...
Ahogy azt megszokhattátok, érkeznek a hét (szerintünk) legjobb akciói, ezúttal a Lidlből. Szerencsére az időjárás is nekünk kedvez, szóval legyünk minél többet a szabadban, és veselkedjünk neki a kerti munkálatoknak!
Top Receptek
gulyásleves
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
frankfurti leves
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
farsangi fánk
Hagyományos édes fánk
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...