9 rakott tészta, melynek minden rétege mennyei
A rakott tészta új szintre emeli a tésztaételeket, hiszen itt adunk még egy kis extra ropogósságot is a sajtnak, melytől igazán ínycsiklandozó lesz.
NosaltyÉletmód
Hívogató házi rétesek az ősz alapanyagaiból
Készüljön kis konyhánkban házi rétes! Igenis megéri a rétestésztával is bajlódni picit, de nyugodjatok meg, a boltival is lehet csalni néha. A töltelék viszont legyen a mi kezünk munkája!
Nosalty
Mit főzzek ma? Görögsaláta, Hawaii pizza és citromos tiramisu visz...
Hangulatos, kuckózos, konyhában pepecselős ebéddel készültünk ma: leves helyett egy utolsó nyári csókként görögsaláta jár, utána mediterrán vonalon maradva pizza, édes zárásként pedig citromos tiramisu.
Nosalty
Leteszteltük, hogy nem fonnyad el a zöldfűszered – 2 tuti...
A friss zöldfűszer nagy konyhai kincsnek számít, éppen ezért, ha bevásároltunk egy-két csokorral, meg kell tennünk mindent a minél hosszabb szavatosság érdekében. Az alábbi tárolási tippek segíthetnek ebben – lehet bennük bízni, ugyanis személyesen kipróbáltam az összeset.
Lakos Benedek
Ezt add a gyümölcskonzervhez, ha ehetetlenül édes
A friss gyümölcs természetesen a legegészségesebb, de különösen a téli hónapokban, amikor szűkösebb a szezonális kínálat, néha jólesik egy édes gyümölcskonzervekből készült saláta. De az édes is lehet túl édes, ezért Napi Tippünkben azt mutatjuk be, mivel tudsz javítani a túl édes gyümölcskonzerv ízén.
Szász Nóri
Döntött az EU a magyar élelmiszerárstopról
Az Európai Unió Bírósága jogellenesnek ítélte meg a magyar élelmiszerárstopot. A bíróság ítéletében az áll, hogy a kormányrendelet sérti a szabad versenyt.
Nosalty
Új szelek a koktélkészítésben – így zajlott a MONIN Bartender-verseny...
Két év után újra Budapesten került megrendezésre a MONIN bartenderverseny magyarországi elődöntője 2024. szeptember 9-én, Budapest szívében, az újonnan nyíló Kimpton Bem Budapest Hotelben. A Bar Huso-ban 7 fiatal mérhette össze tudását a nemzetközi zsűri előtt, melynek tagjai között volt a nagyszerű szakmai tapasztalattal rendelkező Václav Abraham, a MONIN Közép-Európai italszakértője, aki az elmúlt 15 évben 200 versenyen vett részt.
Nosalty
Ebben az előkelő étteremben ünnepelte 80. születésnapját Pogány Judit
A híres magyar színésznő Budapest egyik igen kedvelt éttermében ünnepelte 80 . születésnapját.
Nosalty
Tíz éves a Food Truck Show – A Vámház körútra...
A covidot is túlélte, és bizonyította, hogy nem csak egy divathullám: idén tíz éves a Food Truck Show! Ez idő alatt minden nagyvárost megetetett, és Magyarország legtöbb hamburgerét, pizzáját értékesítette a rendezvényein. Idén, a jeles szülinap alkalmából, 2024. szeptember 21-22-én a Vámház körúton ünnepel az ország minden mozgó étterme.
Nosalty
Kiderült, ki Magyarország legjobb baristája
Különleges kávéköltemények, vakon történő kóstolás és egyéb izgalmas megmérettetések: nem mindennapi esemény szemtanúi lehettek azok, akik ellátogattak a Lupa Beach-re, ahol első alkalommal került megrendezésre a Caffè Vergnano Barista Bajnokság hazai fordulója.
Nosalty
Ezt a gasztroprogramot ne hagyd ki – Vár a Budapest...
A Budai Vár a magyar történelem egyik legjelentősebb színtere, amely számos fontos eseménynek adott otthont az évszázadok során. Az egyik ilyen kiemelkedő borkulturális esemény a Budapest Borfesztivál, amely szeptember 12. és 15. között ismét a Duna-parti panorámát meghatározó Budavári Palota lenyűgöző, impozáns falai között kap helyet. A fesztivál látogatói újra felfedezhetik Magyarország gazdag örökségét, és megismerhetik hazánk borkülönlegességeit, miközben a történelmi emlékeket őrző épületek között sétálnak.
Nosalty
Ha ezt tapasztalod, sürgősen takarítsd ki a kamraszekrényt
A kamraszekrény minden konyhai kincsek őrzője: itt tároljuk a száraz, tartós élelmiszereket, egyszóval mindent, amiből a kedvenc ételeink alapja készül. Épp ezért kiemelten fontos, hogy rendben tartsuk ezt a szentélyt: a Napi Tipp által bemutatott jelek arra utalhatnak, hogy baj van.
Lakos Benedek
Szomorú hír érkezett – Bezár Gyula egyik kedvenc étterme
Újabb bezárásról kell hírt adnunk, most ugyanis Gyula egyik kedvelt étterme zár be. Az ikonikus hely üde színfoltja volt a város gasztronómiai életének, de a gazdasági nehézségek miatt nem tudják tovább fogadni vendégeiket.
Nosalty
Aranyat ér ez a növény – Talán ott van a...
Sok országban dísznövényként funkcionál a kakastaréj, másnéven a celosia, ugyanis azt már kevesebben tudják, hogy értékes zöldségnövény is egyben. Az első fagyokig ízletes hajtásokat hoz, amit érdemes pörköltbe, levesekbe belefőzni.
NosaltyCímlapról ajánljuk
Gasztro
Galambok az erkélyen? Ezek a módszerek segíthetnek távol tartani őket
Kellemetlen jelenség tud lenni, ha a galambok megtelepednek az erkélyünkön, ablakunk közelében. Ez főleg a nyári hónapokra jellemzőek, mikor a fészkelés idejére nyugodt, szélvédett és esőmentes zónát keresnek maguknak. Ha már meguntad ezt a helyzetet, és nem látod szíves vendégként a galambokat a balkonon, akkor adunk néhány tippet, amivel elűzheted a hívatlan vendégeket.
Nosalty
Gasztro
Tényleg a kongó, nehéz, sárga foltos görögdinnye a jó dinnye?
Az egyik legkedvesebb nyári gyümölcsöm a görögdinnye. Hűs, édes, tökéletes desszert vagy salátabetét, jólesik uzsonnára, vacsora helyett, két étkezés között, egyáltalán, ameddig kapható, mindig jöhet egy szelet belőle. Épp ezért nincs nagyobb csalódás annál, ha hazaérve azzal szembesülünk, hogy a dinnyénk húsa kásás, íze semmi, és jóformán csak azért esszük, hogyha már megvettük, ne kelljen kidobni. De lehet-e biztosra menni?
Kormos Lili
Gasztro
Ez a népszerű szívbarát diéta mégsem tesz olyan jót a...
Évtizedeken át azt hallottuk, hogy a zsírszegény étrend a legegészségesebb választás a szívünk védelme érdekében. Egy friss kutatás azonban arra jutott, hogy ennél jóval fontosabb az, milyen zsírokat fogyasztunk, és milyen ételek alkotják az étrendünket. Mutatjuk, mit jelent ez a mindennapokban, és miért teljesített jobban a mediterrán étrend.
NosaltyTovábbi cikkek
Grillezz!
Áll a bál Balatonfüreden: az egyik legismertebb gyorsétteremlánc nyitást tervez,...
Vitába keveredett Balatonfüred és egy nemzetközi gyorsétterem-lánc, lássuk a részleteket!
Grillezz!
Júliusban ültesd el: 7 hőálló évelő növény a színes és...
Még a júliusi hőségben is ültethetsz évelőket a kertedbe, amelyek buja színekkel és egész nyáron tartó virágzással dobják fel az élettered. A titok, hogy ismerd a hőálló fajtákat, és tudd, hogyan gondoskodj róluk a forró napokon.
Grillezz!
Nosalty Mit főzzek ma? Horvát fogások csábítanak a tengerhez
Legyünk résen, grillezzünk a nagy melegek előtt csevapot könnyed és nagyon egyszerű paradicsomsalátával tálalva, de figyeljünk, hogy a horvátok másik nagy kedvencének, az áfonyás-túrós sütinek is jusson hely!
Top Receptek
tökfőzelék
Egyszerű tökfőzelék
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
sárgabaracklekvár
Elronthatatlan sárgabaracklekvár
Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...
töltött paprika
Hagyományos töltött paprika
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...