10 gyöngyöző húsleves, amiből egy kanál is gyógyír
Testet-lelket melegítő, gazdag húsleveseket hoztunk nektek. Ha átfáztatok, vagy csak a megszokott ízekre vágytok, ne habozzatok főzni egy fazékkal!
NosaltyCsalád
Nem kell külön recept – süss egy tésztából tortát és...
Ha eszünkbe jutott már a kedvenc tortánkat majszolva, hogy milyen finom lenne ez muffinként, akkor ez a cikk pont nekünk szól. A mennyiségek átszámolásától a sütési időig mindenről szót fogunk ejteni, induljon hát az átváltozás.
Lakos Benedek
13+1 édesség, amelyből szinte kifolyik a sűrű csokoládékrém
Ha gyengéd a csokoládé, jelentkezz! Rengeteg kezet látunk, szóval mutatunk is pár sűrű, mély csokikrémmel megspékelt édességet, csak győzd nyalogatni az ujjaidat!
Nosalty
Sosem volt még ilyen ragyogóan tiszta a csempéd
Most tanítunk neked egy bűvészmutatványt: csak szódabikarbónára, hidrogén-peroxidra és koszos csempére lesz szükséged hozzá.
Szász Nóri
Tudd meg, melyik szaftos, tejfölös húsétel a csillagjegyed párja
A tejföl a magyarok büszkesége, kedvence, jolly jokere. Ismerünk olyat, akit szerint a világ összes ételéhez illik. Lássuk, kinek milyen, tejföllel turbózott húsételt ajánlanak a csillagok!
Nosalty
7 nap, 7 hamisítatlan, késő őszi villámétel
Körülöttünk a világ egyre inkább télbe fordul át, hűvösebb az idő, hosszabbak az éjszakák. Ilyenkor az ember kedve méginkább elmegy a házimunkától, többek között a főzéstől is. Hogy visszaszerezzük a motivációnkat, gyors, laktató és ízletes fogásokra lesz szükségünk egész héten. Épp ilyeneket találunk lentebb.
Nosalty
A tökéletes, ízes, krémes, abbahagyhatatlan SAJTMÁRTÁS titka
Lehet, meg vagy arról győződve, hogy igazán jó sajtszószt csak készen vagy étteremben elkészítve lehet enni, de mi most bebizonyítjuk, hogy nem lehetetlen a krémesen lágy és selymesen sima sajtmártást otthon is elkészíteni. Mutatjuk, hogyan!
Szekeres Dóra
Juhtúrós nokedlimennyország – régi kedvencünk, a sztrapacska
A tojásos nokedli szlovák kuzinját nem tudjuk nem imádni, a legjobb pedig, hogy alig pár alapanyagra van csak szükségünk hozzá, ezek nagy része ráadásul tuti van otthon mindenkinek. Úgyhogy irány a konyha, és készítsetek ti is sztrapacskát!
Rosanics Petra
Rossz hír az édességekről – Ez segíthet leszokni a nassolásról
Azzal nem árulunk el újat, hogy az édességek nem a legegészségesebb élelmiszerek a világon – azzal viszont talán, hogy a környezetnek is nagyon rosszat teszel vele, ha rendszeresen fogyasztod őket.
Stuth-Nagy Niki
„Sokkal jobban vagyok, ha minden nap főzök" – Így lehet...
Nem mondom, hogy mindig, minden egyes esetben hatalmas meditatív élménnyel jár, ha főzök, de az esetek többségében valóban stresszlevezető, kellemes és megnyugtató élmény számomra a főzés. Elmesélem, miért.
Szekeres Dóra
Less be Will Smith konyhájába, amelyben előtte sose főzött senki
A színésznek ez a nyolcadik luxusotthona, a benne levő csodás konyhát pedig nemrégiben ő próbálhatta ki először.
Liptai Lilla
Elhoztuk az ikonikus, őrjítően szaftos görög muszaka receptjét
A fogás, aminek ne állj neki hét közepén. Ez egy igazi kényelmi étel, ami megkívánja, hogy legyen elegendő időd az elkészítésére és a fogyasztására egyaránt. Süss velünk muszakát!
Gréti
„A cukrász szakma sem csak krém, hab és csokoládé, hanem...
A Hegedűs Gyula utcában áll egy pici desszertműhely, ahol pénteken és szombaton egymásnak adják az emberek a kilincset egy szelet pekándiós pitéért, csokis-maracujás tortáért vagy épp Szász Kinga bonbonjaiért. A Chouchou és Kinga története utóbbi konyhájában kezdődött, és bár hobbinak indult, ma már ez tölti ki a mindennapjait. A budapesti újhullámos kávézókat sütivel ellátó korábbi közbeszerzési tanácsadóval tudatos kezdetekről, izgalmas ízpárosításokról és a dédi bögrés sütijéről is beszélgettünk.
Kormos Lili
„Egyes gombákat 'az örök élet titkának' is hívnak" — beszélgetés...
Nem növények, de nem is állatok, zöldségként tekintünk rájuk, pedig sokkal mélyebb a jelentésük és jelenlétük, egy önálló országot alkotnak az élővilágban. A gombák megítéléséről, termesztéséről, vadon terméséről és jelenlegi gasztronómiai helyzetéről Albert László gombaszakellenőrrel beszélgettünk.
Pákozdi NóraCímlapról ajánljuk
Gasztro
Mit főzzek ma? Sültzeller-hummusz, fetával pácolt csirke és olasz tejbegríztorta...
Az első fogás nem leves lesz, hanem zelleres hummusz, mely előétel, de uzsonna is lehet, ezen kívül sütünk még fetás csirkét és egy csodatortát is, édes, tejes grízből.
Brecz Judit
Életmód
Erősen kifogásolják ezt az új étrendi ajánlást a kardiológusok
Nemrég adták ki az új, 2025-2030-as időszakra vonatkozó amerikai étrendi irányelveket: ezek szerint a finomított gabonaféléket, a hozzáadott cukrokat és az ultrafeldolgozott élelmiszereket ajánlatos kerülni, ellenben a vörös húst és más, fehérjében és telített zsírban gazdag ételeket ajánlott a friss zöldségekkel és gyümölcsökkel hasonló mértékben fogyasztani. Utóbbi iránymutatással a kardiológusok nem értenek egyet.
Nosalty
Gasztro
Nagyiféle tippet osztunk meg, a napokig pihe-puha pogácsáért
Mai Napi Tippünkben a nagymama tutibiztos, napokig puha pogácsájának trükkjét osztjuk meg veletek! Lássuk!
NosaltyTovábbi cikkek
Gasztro
Ne vízben főzd a fehér rizst – Fogadd meg a...
Mai Napi Tippünkben megosztjuk veletek a séf tippjét, amivel igazán ízletes rizst készíthettek, ha valami újdonságra vágytok.
Zsebkertem
Érkeznek a tavasz sztárjai a Lidlbe – Csodaszép, olcsó növényekkel...
Ahogy azt megszokhattátok, érkeznek a hét (szerintünk) legjobb akciói, ezúttal a Lidlből. Szerencsére az időjárás is nekünk kedvez, szóval legyünk minél többet a szabadban, és veselkedjünk neki a kerti munkálatoknak!
Gasztro
Mit főzzek ma? Sajtos pogácsa villámgyorsan, melengető lecsókrémleves és almás...
Ha eddig ötlet híján voltál a mai menüt illetően, akkor készíts gyors sajtos pogit, lecsókrémlevest, akár a nyáron eltett alapanyagokból, és almás linzerpitét.
Top Receptek
különleges palacsinták
Palacsintás különlegesség tejszínnel és túróval
Mindig szeretek új desszerteket kipróbálni. Annyira különleges, gusztusos a kinézete, hogy egyből nekiláttunk falatozni. Én egy napot vártam vele a biztos zselatinkötés miatt, de nem volt ...
túrógombóc
Túrógombóc hagyományosan
A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...
palacsinta alaptészta
Palacsinta alaprecept
Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...