A szójaszósz nemcsak az ázsiai ételek alapízesítője, hanem akár magyaros fogásokban is helye lehet – sokszor megadja az ételeknek azt a szükséges kis pluszt, amitől komplexebbek lesznek, lekerekednek az ízek. Ismerd meg a különböző változatait!
Szekeres Dóra
A mascarpone ellenállhatatlan krémessége és bársonyossága süteményekben, édességekben érvényesül a legtökéletesebben. Narancs, csoki, túró, mák, fagyasztott gyümölcsök is előkerülhetnek most!
Nosalty
A hortobágyi palacsinta igazi hungarikum, mégis kevesen vágnak bele az elkészítésébe otthon. Pedig nem nagy ördöngösség, lássuk, mitől lesz igazán ízletes és szaftos ez a klasszikus fogás!
Nosalty
Fasírt, hamburger vagy lasagne lesz a vacsora? Esetleg holnap készítenél valami finomat darált húsból? Mutatjuk a legbiztonságosabb módszereket a hús kiolvasztására.
Masszi- Rigó Csilla
Úgy érzed, nincs időd semmire? Ajánlunk néhány szuper levest, amikhez alig fél órára lesz szükséged!
Nosalty
Édes, krémes finomságra vágysz egy hosszú, végeláthatatlan nap után? Válassz egyet mennyei túrós desszertjeink közül!
Nosalty
Cukkinis, baconös-sajtos, sütőtökös és kolbászos tócsnit, vagy ahogy másol ismerik, lapcsánkát, cicegét gyűjtöttünk össze nektek, ha vágytok egy igazi klasszikusra, új köntösben.
Nosalty
Február 16-a húshagyó kedd napja, utána, hamvazószerdán pedig indul a nagyböjti időszak. Ha tartod ezt a szokást, vagy jó alkalomnak gondolod arra, hogy végre kicsit visszafogd a húsfogyasztásod, könnyedebben és környezettudatosabban étkezz, rajta!
Nosalty
A klasszikus rántott hús krumplipürével, savanyúsággal az egyik leggyakoribb és leginkább kedvelt hétvégi fogásunk, sokan el sem tudják képzelni nélküle a családi ebédeket. Ám a megszokott zsemlemorzsát is lehet variálni, sőt vannak, akik egészségügyi okokból nem ehetnek hagyományos panírral készült rántott ételeket. Alternatív bundázási technikákat mutatunk!
Szekeres Dóra
Ismerős ugye, amikor több a töltelék, mint a tészta egy igazán jó süteményben? Igazából túlzunk, a helyes arány a kulcsa a legfenségesebb almás pitének. Több receptet is mutatunk!
Nosalty
Mikor kezdődik, mikor van vége, hol ünnepelünk és hogyan - farsangi kvízünk nem lesz könnyű játék, annyit már most elárulunk!
Nosalty
Citrusos, triplacsokis, sütőtökös, baszk, amerikai, gyümölcsös, fehér csokis, narancsos, nutellás...lehetetlen választani!
Nosalty
Nem akármilyen pénzösszeget ajánl a NASA annak az embernek, aki kitalálja, hogyan juthatnak az asztronauták is friss, tápanyagban gazdag ételekhez odakint az űrben.
Masszi- Rigó Csilla
Arról már nem kell több ódát zengeni, milyen nagyszerű konyhai alapanyag a fokhagyma, azt viszont nem árt átgondolni, melyik ételben milyen formában kell, hogy megjelenjen.
Masszi- Rigó Csilla
A rebarbara a spárgával együtt a tavasz első ehető hírnökei között foglal helyet, nézzük mi minden készülhet belőle!
Nosalty
Ahány ház, annyi vadas... Ám a tökéletes vadasból nem hiányozhat a minőségi hús, a finom zöldségek, no meg a mustár. Mutatjuk a mi kedvenc receptjeinket!
Nosalty
Hétvégi dínom-dánom tökéletesre sütött kolbászos karajjal, tepsis krumplival, avokádós-citromos uborkasalátával és a végén egy-két apróbb puncsgolyóval.
Nosalty
Napi Tippünkből választ kaphatsz arra, hogy egészséges-e minden nap joghurtot enni!
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Szégyen, nem szégyen, időnként mindannyian betérünk egy-egy ázsiai büfébe, hogy gyors komfortkaja gyanánt vegyünk egy kis adag csirkét rizzsel. Persze mindenkinek más a kedvence: ki a szezámos csirke, ki az édes-savanyú rajongója, vannak tofu- és bambuszrügyfanok, és ott vannak az olyan mindig megbízhatóan egyforma fogások, mint a mogyorós csirke, azaz a gong bao. Na, most azt mutatjuk meg, hogyan készíthetitek el házilag, autentikus módon!
