Mentaszörp Olaszné Ancitól

Name: Mentaszörp Olaszné Ancitól
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 l Víz; 2 kg Cukor kristály; 30 g Citromsav; 1 citromból nyert Citromlé; 2 marék Menta; zöld 1 csepp Ételfesték amennyit egy vízbe mártott fogvájó 1 cm-es darabon felvesz

Olaszné Anci

5adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 l víz
2 kg cukor (kristály)
30 g citromsav
1 citromból nyert citromlé
2 marék menta
1 csepp ételfesték (amennyit egy vízbe mártott fogvájó 1 cm-es darabon felvesz)

1553

Kalória

0.2g

Fehérje

401.2g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

410.8g

Víz

Koleszterin

408mg

Élelmi rost

399.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír

400g víz

0 kcal
400g cukor

1548 kcal
6g citromsav

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
5g menta

3 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 1553 kcal

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír

2000g víz

0 kcal
2000g cukor

7740 kcal
30g citromsav

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
24g menta

17 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 7766 kcal

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír

48.9g víz

0 kcal
48.9g cukor

189 kcal
0.7g citromsav

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
0.6g menta

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 189 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
65.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
4 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
401.2 g
Cukor
399 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
410.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 1553 kcal

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
326.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
141 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2005.9 g
Cukor
1997 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
2054.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 7766 kcal

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
3 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
1 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
50.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A mentaleveleket jól megmossuk, és két liter vízzel egy tálba tesszük.
Belecsavarjuk a citrom levét. Lefedve másnapig állni hagyjuk.
Másnap leszűrjük róla a levet, a mentát jól kinyomkodjuk.
Hozzáadjuk a cukrot, a citromsavat plusz 1 dl vizet - a veszteség miatt -, 15 percig lassan forraljuk, majd egy fogvájót vízbe mártunk, és 1 cm-re zöld ételfestékbe mártjuk, majd belemossuk a szörpbe.
Levesszük a tűzről, és üvegekbe töltjük.
Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.Nekem 3 liter lett belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p

Hálás vagyok a szomszédomnak, amiért olyan sok mentája van, hogy nekem is elég lesz életem végéig. Hol ő tépkedi, hol én, de sosem fogyott még el! Limonádéba is szoktam tenni egy pár levelet, mert annyira kellemes aromája van, legalábbis számunkra, mert nagyon szeretjük.