Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mentaszörp Olaszné Ancitól

Mentaszörp Olaszné Ancitól
Mentaszörp Olaszné Ancitól
35 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (29)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hálás vagyok a szomszédomnak, amiért olyan sok mentája van, hogy nekem is elég lesz életem végéig. Hol ő tépkedi, hol én, de sosem fogyott még el!  Limonádéba is szoktam tenni egy pár levelet, mert annyira kellemes aromája van, legalábbis számunkra, mert nagyon szeretjük.

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

Szerintem sokan gondoljuk úgy, hogy a szörpök készítésére és a befőzési időszakra érdemes akciókban vásárolt kristálycukrot gyűjtögetni.

Nem tartósítóval készült, mert  nálunk még soha nem érte meg a telet!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mentaleveleket jól megmossuk, és két liter vízzel egy tálba tesszük.
  2. Belecsavarjuk a citrom levét. Lefedve másnapig állni hagyjuk.
  3. Másnap leszűrjük róla a levet, a mentát jól kinyomkodjuk.
  4. Hozzáadjuk a cukrot, a citromsavat plusz 1 dl vizet - a veszteség miatt -, 15 percig lassan forraljuk, majd egy fogvájót vízbe mártunk, és 1 cm-re zöld ételfestékbe mártjuk, majd belemossuk a szörpbe.
  5. Levesszük a tűzről, és üvegekbe töltjük.
  6. Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. Nekem 3 liter lett belőle.
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 29 654
elküldve: 35
receptkönyvben: 446
elkészítve: 20/31
Facebookon megjelent: -

szakács

Olaszné Anci

Mióta szakács: 2011.01.01.
191 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kategória: italok
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: ital

receptkategóriák

egyéb elnevezések

szörp menta levélből, mentás szörp, házi készítésű mentaszörp

Hozzászólások (29)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

nemgabi
nemgabi / nemgabi Sun, 2013-07-14 12:45

Kedves Anci!
Az lenne a kérdésem, hogy a menta "szőröstül-bőröstül" mehet a vízbe, vagy le kell csipkedni a leveleit a szárról? Sőt nálam már virágzik is, ez nem gond?
Üdv: Gabi

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Mon, 2013-07-15 14:10

Kedves nemgabi !
A menta leveleket le kell csipkedni a szárról, én csak a leveleket használtam fel.
Azt mástól hallottam, hogy még virágzás előtt jobb felhasználni a leveleket,
én így tettem. Nézz utána az interneten, azt tanácsolom.
Remélem, hogy tudtam segíteni. Üdvözöllek: Anci

nemgabi
nemgabi / nemgabi Mon, 2013-07-15 21:24

Kedves Anci!
Köszönöm a segítséget. Utánanéztem, de igazából csak a szárításra szánt mentáról írták, hogy még virágzás előtt szedjük le. Így nekiálltam, és mára el is készült a szörp. Már meg is kóstoltuk, buborékos ásványvízzel hígítva nagyon finom, üdítő ital. Még a nagyfiamnak is ízlett, aki pedig nem épp menta-rajongó! Köszönjük a receptet!
Üdvözöl: Gabi

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Tue, 2013-07-16 12:33

Kedves nemgabi !
Nagyon örülök, hogy elkészítetted ezt az igazán finom üdítő italt.
Én mindig teszek el télire, most is így tettem, de már egy korty sincs belőle.
A nagy melegben mindig elfogy, még sosem érte meg a telet!
További szép napot és jó böngészést kívánok a receptek között ! Üdvözlettel: O-né Anci

rolvisa
Olgis / rolvisa Sat, 2012-07-21 14:39

Nagyon jó, 4 féle mentám van, (fodor menta kétféle, koktélmenta és borsmenta)de eddig még csak teát készítettem.L..dl-be vettem menta szörpöt, koktél alapanyag, de nem nagyon izlik, szép sötét zöld, de biztos szinezve van.Jégkockát is szineztem már vele.
Ezt fogom elkészíteni.Nagyon tetszik a "fogvájós" megoldás.Így biztosan nem kerül bele sok.Üdv.Olgis.

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Sat, 2012-07-21 15:26

Kedves rolvisa !
Nagyon klassz, hogy olyan sok mentád van.Ha szép sötétzöld a boltban vásárolt menta szörp,
az gyanús.Én csak egy ici-pici szinezéket raktam bele. Ha elkészíted,írd meg hogy ízlik !Üdv: Anci

Vic84
Vicuska84 / Vic84 Mon, 2012-07-16 15:32

Elkészült a szörp és nagyon jó lett! Még pihen a dunsztban, de azt hiszem egyet muszáj lesz kibontani!:-)

Sylvi56
Sylvi56 Thu, 2012-07-12 22:09

Szia Anci!

Képzeld ma a lányom a náthás 4 éves kislányunokámnak a teáját ízesítette a fincsi mentaszörppel, és láss csodát pár órán belül javult az állapota. Sokkal többet ért mint bármelyik orrcsepp.
Puszi: Sziszi

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Fri, 2012-07-13 11:27

Kedves Sziszi !
Nem is gondolnánk, hogy ennyi mindenre jó !
Köszönöm, hogy megosztottad velem.Puszi: Anci
Puszi a kicsi lánynak is !

Sylvi56
Sylvi56 Wed, 2012-07-11 21:07

Citromparféba fagyasztás előtt egy kicsit belekeverni ! Isteni mojitó fagyi lesz!
Limonádéba cukor helyett valami fantasztikus hűsítő üdítő!!
Köszi ezt a nagyon szuper receptet!

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Thu, 2012-07-12 09:34

Kedves Sylvi56 !
Köszönöm a fagyis ötletet !
Limonádéba, sőt Tonic-ba is szoktam friss mentaleveleket dobni.
Valóban fantasztikusan hűsítő üdítő ! Üdvözöllek: Anci

jandi74
jandi74 Sat, 2012-07-07 15:58

Ételfesték nélkül készítettétek már? Minden van most itthon, csak hát ételfesték nincs.
Hol lehet kapni, tescoban van?

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Mon, 2012-07-09 12:21

Kedves jandi74 !
Én COOP boltban vettem az ételfestéket már régebben és teljesen más célból.
A Tescoban még nem kerestem.A (felhasznált mennyiségű ) ételfesték az ízét
egyáltalán nem befolyásolja, a színéhez tesz hozzá némi pluszt, hogy szebb legyen.
Sok sikert az elkészítéséhez ! Üdv: Anci

Vic84
Vicuska84 / Vic84 Sun, 2012-06-24 23:11

Ennek holnap nekiveselkedek, mert két nagy menta bokrunk van a kertben és szeretnék valami finomságot készíteni belőle!

b.k.eszter
b.k.eszter Mon, 2012-06-18 14:45

Elkészítettem mindenkinek nagyon ízlett :)
Köszönet a receptért!

suvkat
suvkat Mon, 2012-06-11 19:37

Hú ez nagyon finom lett, csinálok is a napokban még egy adagot, de több mentát fogok belerakni, hogy kicsit karakteresebb legyen. Köszönöm a receptet!

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Mon, 2012-06-18 10:17

Kedves suvkat !
Ugye, hogy milyen finom lett ? Az arányokon ízlés szerint nyugodtan lehet változtatni.
Nagyon szívesen és örülök,hogy tetszik a recept. Üdv: Anci

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Sat, 2012-06-02 10:24

Szia Piroskám !
Nagyon finom, ahogy jeleztem a színén kicsit javítottam.
Sok sikert kívánok az elkészítéséhez !Puszi: Anci

wkata
wkata / wkata Sat, 2012-06-02 07:50

Szia Ancika!Van egy hatalmas mentabokrom,és nem igazán tudtam,hogy mire használjam fel.Ezt a szörpöt viszont még ma elfogom készíteni.Nagyon guszta:)Puszi:kata

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2012-06-02 07:05

Kedves Anci!
Jaj de jó ötlet! Én is szoktam mentát kapni, de akkor ezen túl nem csak tea lesz belőle. Köszi a receptet: Fahéj

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Sat, 2012-06-02 10:22

Kedves erikaeger !
Sajnos nem tudom pontosan,de akitől kaptam úgy tudja, borsmenta.
Kakukkfűvel, majorannával együtt pulyka töltelékébe is szokta használni.
Én még nem próbáltam.
Azt tudom tanácsolni, hogy a képen jól látható a növény, ezért
interneten próbálj rákeresni.
Szép hétvégét kívánok neked! Anci

rolvisa
Olgis / rolvisa Sat, 2012-07-21 14:42

Nemigen borsmenta, annak sötétebb,bordós a levele.Ez egy fajta fodormenta lehet.
A borsmenta a leg aromásabb.Üdv,Olgis.

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Fri, 2012-06-01 20:21

Szia Anci!
De jó, hogy feltetted ezt a receptet. Most készítem a bodzaszirupot és gondolkoztam, hogy jó lenne mentát is készíteni. Jókor jött a recepted. Köszi szépen és nagyon szép a színe. Puszi: Piroska

1553
víz 2 l
cukor 2 kg
citromsav 30 g
citromlé 1 citromból nyert
menta 2 marék
ételfesték 1 csepp