r
Nosalty Logó

Zsályalevél olívaolajban eltéve

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Éva-Anyóca
Zsályalevél olívaolajban eltéve
adag
Előkészítés
perc
  • 0% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 100% Zsír
Összesen 368 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 100% Zsír
Összesen 4420 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 100% Zsír
Összesen 884 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 100% Zsír
  • 0% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Vas
  • Cink
  • Szelén

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • Kolin:
  • K vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0 g

Zsír

  • Összesen
    41.7 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    0 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    0 mg
  • Foszfor
    0 mg
  • Nátrium
    1 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    0 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 368 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 100% Zsír
  • 0% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Vas
  • Cink
  • Szelén

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • Kolin:
  • K vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0 g

Zsír

  • Összesen
    500 g
  • Telített zsírsav
    69 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    365 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    53 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    17.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    5 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    0 mg
  • Foszfor
    0 mg
  • Nátrium
    10 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    0 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    72 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    301 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 4420 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 100% Zsír
  • 0% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Vas
  • Cink
  • Szelén

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • Kolin:
  • K vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0 g

Zsír

  • Összesen
    100 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    73 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    1 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    0 mg
  • Foszfor
    0 mg
  • Nátrium
    2 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    0 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    60 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 884 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az apró zsályaleveleket megmossuk, konyharuhán száradni hagyjuk.
  2. A tiszta üvegbe beletesszük a kicsi levelű, megszikkadt zsályaleveleket, és felöntjük az extra szűz olívaolajjal, kicsit várunk, megmozgatjuk, és ha már látjuk, hogy légmentes, szükség szerint öntünk még rá olajat.
  3. Majd légmentesen lezárjuk, és kész, mehet a spájz polcára.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 39
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 1921
  • Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 31.

Ajánló

Amikor tudunk, szerezzünk be olívaolajat, mert ha van kiskertünk, szeretjük a friss, finom zöldfűszereket, nem csak akkor frissen és nyáron tudjuk használni, hanem ezen mód az őszi és téli időszakra is át tudjuk menteni, és ez fantasztikus ételízeket fog eredményezni.

Receptkategóriák

Zsályalevél olívaolajban eltéve
Éva-Anyóca 350 recept

Maradt ki zsályalevél a jégkockatartós megoldásból, ezért azt üvegben, szintén extraszűz olívaolajban tettem el, így az olaj átveszi a fűszer ízét, zamatát és szintén finom olívaolajat kapunk, ezúttal zsályás ízesítéssel, ami akár lehetne bazsalikomos, oregánós, fokhagymás... és még amit szeretünk fűszerek. A fantázia sokat segít, az olívaolaj miatt viszont drága... de biztosan megéri, mert finom lesz a végeredmény. Természetesen a fél liter olaj, a fűszernövény, nem fognak egy fél literes üvegben elférni, de ekkora üveg olívaolaj a legkisebb, amit lehet vásárolni. Ugyanígy sikerült a fokhagymás,(pucolt gerezdek 6-8 db ) ,  rozmaringos, oregánós, bazsalikomos, citromos bazsalikom, bordó bazsalikomos, görög bazsalikomos,   kakukkfüves , citromos kakukkfüves olajam is, igaz, ezek már kisebb üvegbe kerültek, mert nagyon fogyóban volt az olajam . (A fagyós jégkockatartós  és üveges megoldáshoz majdnem 3 liter volt, az olívaolaj,  jócskán el is fogyott. E két megoldáshoz! :-(  ) A hat fűszer hat csodás,( sőt több! ) ,  ízesített olívaolajat eredményezett. Így finom olívaolajat kaptam, finom fűszernövénnyel - a későbbi főzés-sütés alkalmával nagyon finom ételek születhetnek velük.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Így főzz a családnak elegáns karácsonyi menüt 10.000 forintból

Az idei évben mondhatni, eltolódtak a prioritások a karácsonnyal kapcsolatban: spórolni kell, visszafogni magunkat a nehéz gazdasági helyzetben. Ez nem feltétlenül egy rossz dolog, én személy szerint úgy vélem, hogy a korlátok mindig jó hatással vannak a kreativitásra. Így született meg az alábbi olcsó karácsonyi menü is, amit kreatívan, mindössze 10.000 forintból főztem meg.

Lakos Benedek

További cikkek