Zsályalevél olívaolajban eltéve
- 0% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 100% Zsír
- 0% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Vas
-
Cink
-
Szelén
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
K vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0 g
Zsír
-
Összesen 41.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 0 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 0 mg
-
Foszfor 0 mg
-
Nátrium 1 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 0 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 0 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
- 0% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 100% Zsír
- 0% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Vas
-
Cink
-
Szelén
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
K vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0 g
Zsír
-
Összesen 500 g
-
Telített zsírsav 69 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 365 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 53 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 17.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 5 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 0 mg
-
Foszfor 0 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 0 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 72 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 301 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 0 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
- 0% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 100% Zsír
- 0% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Vas
-
Cink
-
Szelén
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
K vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0 g
Zsír
-
Összesen 100 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 73 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 1 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 0 mg
-
Foszfor 0 mg
-
Nátrium 2 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 0 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 0 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Elkészítés
- Az apró zsályaleveleket megmossuk, konyharuhán száradni hagyjuk.
- A tiszta üvegbe beletesszük a kicsi levelű, megszikkadt zsályaleveleket, és felöntjük az extra szűz olívaolajjal, kicsit várunk, megmozgatjuk, és ha már látjuk, hogy légmentes, szükség szerint öntünk még rá olajat.
- Majd légmentesen lezárjuk, és kész, mehet a spájz polcára.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2250
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 31.
Ajánló
Amikor tudunk, szerezzünk be olívaolajat, mert ha van kiskertünk, szeretjük a friss, finom zöldfűszereket, nem csak akkor frissen és nyáron tudjuk használni, hanem ezen mód az őszi és téli időszakra is át tudjuk menteni, és ez fantasztikus ételízeket fog eredményezni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Maradt ki zsályalevél a jégkockatartós megoldásból, ezért azt üvegben, szintén extraszűz olívaolajban tettem el, így az olaj átveszi a fűszer ízét, zamatát és szintén finom olívaolajat kapunk, ezúttal zsályás ízesítéssel, ami akár lehetne bazsalikomos, oregánós, fokhagymás... és még amit szeretünk fűszerek. A fantázia sokat segít, az olívaolaj miatt viszont drága... de biztosan megéri, mert finom lesz a végeredmény. Természetesen a fél liter olaj, a fűszernövény, nem fognak egy fél literes üvegben elférni, de ekkora üveg olívaolaj a legkisebb, amit lehet vásárolni. Ugyanígy sikerült a fokhagymás,(pucolt gerezdek 6-8 db ) , rozmaringos, oregánós, bazsalikomos, citromos bazsalikom, bordó bazsalikomos, görög bazsalikomos, kakukkfüves , citromos kakukkfüves olajam is, igaz, ezek már kisebb üvegbe kerültek, mert nagyon fogyóban volt az olajam . (A fagyós jégkockatartós és üveges megoldáshoz majdnem 3 liter volt, az olívaolaj, jócskán el is fogyott. E két megoldáshoz! :-( ) A hat fűszer hat csodás,( sőt több! ) , ízesített olívaolajat eredményezett. Így finom olívaolajat kaptam, finom fűszernövénnyel - a későbbi főzés-sütés alkalmával nagyon finom ételek születhetnek velük.