húsételek májas húsételek

Zöldséges csirkemáj wokban

NapsütötteVidékünkön

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

70 dkg csirkemáj
15 dkg zöldborsó
15 dkg csemegekukorica
1 közepes fej vöröshagyma
1 db burgonya (nagyobb)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

310

Kalória

33.5g

Fehérje

18.9g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

225g

Víz

603.8g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

175g csirkemáj

208 kcal
38g zöldborsó

30 kcal
38g csemegekukorica

32 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g burgonya

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 310 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

700g csirkemáj

833 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
150g csemegekukorica

129 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1246 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

58.4g csirkemáj

70 kcal
12.5g zöldborsó

10 kcal
12.5g csemegekukorica

11 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
8.3g burgonya

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
33.5 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
604 mg

Ásványi anyagok

Összesen
961.3 g
Cink
5 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
31 mg
Vas
17 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
610 mg
Nátrium
134 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
225 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5786 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
29 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1076 micro
Kolin:
363 mg
Retinol - A vitamin:
5758 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
284 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
70 micro
Lut-zea
1173 micro

Összesen 310 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
133.9 g

Zsír

Összesen
44.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
2415 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3845.1 g
Cink
22 mg
Szelén
387 mg
Kálcium
124 mg
Vas
67 mg
Magnézium
263 mg
Foszfor
2441 mg
Nátrium
535 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
75.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
900 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23143 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
116 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
216 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
13 mg
Niacin - B3 vitamin:
75 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4303 micro
Kolin:
1452 mg
Retinol - A vitamin:
23030 micro
α-karotin
133 micro
β-karotin
1138 micro
β-crypt
250 micro
Likopin
280 micro
Lut-zea
4692 micro

Összesen 1246 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
202 mg

Ásványi anyagok

Összesen
321 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
10 mg
Vas
6 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1932 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
359 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
1922 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
23 micro
Lut-zea
392 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A csirkemájat kevés olajjal, egy tepsiben megsütjük.
A krumplit meghámozzuk, kockákravágjuk, a vöröshagymát megpucoljuk, elnyolcadoljuk, és forró wokba dobjuk.
A kukoricát és borsót, ha fagyasztott, megfőzzük (5 perc), majd ezt is a wokba dobjuk, néha megkeverjük.
Ha megsült a csirkemáj, hozzáadjuk a zöldségekhez, majd pirítunk rajta egy keveset, és megsózzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x20x6

Ez az étel nem mondható igazán keletinek, mert itt nem a fűszerek dominálnak. Éppen ezért, annak ajánlom aki szereti a keleties ételeket, de a fűszerekkel meggyűlik a baja. Ha kedvünk támad, tegyünk hozzá bátran más zöldségeket is.