r
Nosalty Logó

Zöldbabos-májas brokkolifőzelék babáknak

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
pamelie
Zöldbabos-májas brokkolifőzelék babáknak
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 475 kcal
  • 4% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 950 kcal
  • 4% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 28 kcal
  • 4% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    44.3 g

Zsír

  • Összesen
    10.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    345 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2120.9 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    78 mg
  • Kálcium
    471 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    233 mg
  • Foszfor
    934 mg
  • Nátrium
    378 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.6 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    973 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    3610 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    17 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    845 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    968 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1193 micro
  • Kolin:
    379 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3290 micro
  • α-karotin
    300 micro
  • β-karotin
    3693 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    40 micro
  • Lut-zea
    13401 micro
Összesen 475 kcal
  • 4% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    88.7 g

Zsír

  • Összesen
    20.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    690 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4241.8 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    156 mg
  • Kálcium
    941 mg
  • Vas
    33 mg
  • Magnézium
    466 mg
  • Foszfor
    1869 mg
  • Nátrium
    756 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    135.2 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    52 mg

VÍZ

  • Összesen
    1946.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    7221 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    33 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    1690 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1935 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    6 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    32 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2387 micro
  • Kolin:
    758 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6580 micro
  • α-karotin
    601 micro
  • β-karotin
    7385 micro
  • β-crypt
    40 micro
  • Likopin
    80 micro
  • Lut-zea
    26801 micro
Összesen 950 kcal
  • 4% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.6 g

Zsír

  • Összesen
    0.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    124.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    55 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    212 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    50 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    57 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    70 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    193 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    217 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    787 micro
Összesen 28 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zöldbabot megtisztítjuk, feltesszük főni.
  2. Mikor már majdnem kész, hozzátesszük a megtisztított brokkolit és a májat,
  3. Ha minden megfőtt, az utolsó pár percben hozzáadunk apróra vágott petrezselymet és majorannát (ez el is maradhat).
  4. Összeturmixoljuk vagy villával összetörjük, löttyintünk hozzá egy pici napraforgó- vagy olívaolajat és kész.
  • Receptkönyvben: 22
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 8100
  • Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 18.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
pamelie 59 recept

A kislányom nem igazán rajong a májért, de a brokkoli és a bab karakteres ízével lágyítható a máj íze, így szívesen megeszi.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

„Ordibálhatsz, csak nem biztos, hogy ezt tolerálni fogják, és a...

Nem tervezte, hogy a szakácspályára lépjen, az újranyitást követően mégis az ő vezetésével kapott 2022-ben ismét Michelin-csillagot a Babel, amit tavaly is megtartottak. Szentesi Évával közös videósorozatuk, a Ki főzte? keretében már belekóstolt, milyen is egy kamerával farkasszemet nézni, de igazi mélyvíz volt számára a konyha után egy televíziós műsorban dolgozni. A Konyhafőnök új évadában a szintén Michelin-csillagos SALT séfjével, Tóth Szilárddal együtt csatlakozott a zsűrihez Kaszás Kornél, a Babel séfje. Vele beszélgettünk.

Szász Nóri

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...