édes krém puding

Váratlanvendég-krém -Grízpuding 2.

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A grízpudinghoz

1 l tej
100 g búzadara
150 g cukor (kristály)
4 db tojás (kisebb)
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)

A tálaláshoz tálkánként

6 ek lekvár/ dzsem (sötét színű lekvár, pl. áfonya, feketeribizli, ribizli, eper stb.)

358

Kalória

11.3g

Fehérje

59.6g

Szénhidrát

6.6g

Zsír

33.6g

Víz

120g

Koleszterin

976mg

Élelmi rost

43.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
54% Szénhidrát
6% Zsír

A grízpudinghoz

167g tej

93 kcal
17g búzadara

60 kcal
25g cukor

97 kcal
37g tojás

46 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A tálaláshoz tálkánként

20g lekvár/ dzsem

56 kcal

Összesen 358 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
6% Zsír

A grízpudinghoz

1000g tej

560 kcal
100g búzadara

360 kcal
150g cukor

581 kcal
220g tojás

277 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A tálaláshoz tálkánként

120g lekvár/ dzsem

334 kcal

Összesen 2154 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
6% Zsír

A grízpudinghoz

62.3g tej

35 kcal
6.2g búzadara

22 kcal
9.3g cukor

36 kcal
13.7g tojás

17 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

A tálaláshoz tálkánként

7.5g lekvár/ dzsem

21 kcal

Összesen 133 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
54% Szénhidrát
6% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
467.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
217 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
59.6 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 358 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
6% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.5 g

Zsír

Összesen
39.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2807.1 g
Cink
4 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
1299 mg
Vas
5 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
543 mg
Nátrium
816 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
357.8 g
Cukor
259 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
201.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
582 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
975 micro

Összesen 2154 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
6% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
174.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
81 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
12.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

A grízpudinghoz

Búzadarát a tejjel, a cukorral, vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal folytonosan kevergetve megfőzzük.
A tűzről levéve hozzáadjuk a tojások sárgáját, közben a krémet kevergetjük.
A tojások fehérjét habbá verjük, és a krémhez keverjük.
A tálkák aljára 1-1 ek lekvárt teszünk. (Ha nem elég folyós a lekvárunk, kicsit olvasszuk meg.)
A lekvárra kanalazzuk a meleg krémet, majd a tetejét ugyancsak lekvárpöttyel díszítjük.
Amint elkészült, már fogyaszthatjuk is, de hűtve is finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Rendkívül egyszerű, gyors, olcsó krém. 15-20 perc alatt összeállítható. Akár nagyobbacska gyerekek is hozzáfoghatnak a krém elkészítésének. Ahogy a neve is utal rá, váratlan vendégeinket is megkínálhatjuk vele, ha hagynak a bejelentkezés és megérkezésük között egy kis időt, hogy elkészítsük:) A krém valójában nem más, mit tejbegríz tojással gazdagítva. Változatosan ízesíthető, díszíthető. Most a jól bevált nagy kedvenccel, feketeribizli lekvárral tálaltam. A krém ötlete Horváth Ilona Szakácskönyvéből származik. Az elkészítést tovább egyszerűsítettem. Ez a mennyiség 6-8 adaghoz elég.