Vaníliasodó

Name: Vaníliasodó
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojássárgája; 8 dkg Cukor; 1 púpozott ek Finomliszt; 1 teáskanál Vanília kivonat vagy fél vaníliarúd; 5 dl Tej; 2 dl Habtejszín

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojássárgája
8 dkg cukor
1 púpozott ek finomliszt
1 teáskanál vanília kivonat (vagy fél vaníliarúd)
5 dl tej
2 dl habtejszín

375

Kalória

8.5g

Fehérje

31g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

42.8g

Víz

272.5g

Koleszterin

135mg

Élelmi rost

26.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír

20g tojássárgája

64 kcal
20g cukor

77 kcal
5g finomliszt

18 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
125g tej

70 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 375 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír

80g tojássárgája

258 kcal
80g cukor

310 kcal
20g finomliszt

73 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
500g tej

280 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 1505 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír

9g tojássárgája

29 kcal
9g cukor

35 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
0.5g vanília kivonat

0 kcal
56.6g tej

32 kcal
22.6g habtejszín

66 kcal

Összesen 170 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
273 mg

Ásványi anyagok

Összesen
427.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
204 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
42.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
220 micro

Összesen 375 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
34.1 g

Zsír

Összesen
93.2 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
1090 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1709 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
815 mg
Vas
3 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
456 mg
Nátrium
358 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
124 g
Cukor
106 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
171.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
863 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
220 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
692 mg
Retinol - A vitamin:
845 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
190 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
879 micro

Összesen 1505 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
92 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
19.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

Szétválasztjuk a tojásokat. A tojássárgákat a cukorral és a liszttelkikeverjük, majd hozzáadjuk a vanília kivonatot.
Apránként felengedjük a tejjel és a tejszínnel, majdlassú tűzön, folyamatosan kevergetvekrémmé főzzük. Számolni kell azzal, hogy álltában is sűrűsödni fog.
Tálalás előtt lehűtjük.