Vaníliasodó házilag

Name: Vaníliasodó házilag
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 dl Tej; 1 db Vanília; 6 dkg Cukor; 1 púpozott ek Finomliszt; 4 db Tojássárgája

Nosalty

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

7 dl tej
1 db vanília
6 dkg cukor
1 púpozott ek finomliszt
4 db tojássárgája

238

Kalória

8.9g

Fehérje

26.5g

Szénhidrát

8.9g

Zsír

11.1g

Víz

217g

Koleszterin

135mg

Élelmi rost

22.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

175g tej

98 kcal
0g vanília

0 kcal
15g cukor

58 kcal
5g finomliszt

18 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 238 kcal

16% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

700g tej

392 kcal
0g vanília

0 kcal
60g cukor

232 kcal
20g finomliszt

73 kcal
80g tojássárgája

258 kcal

Összesen 955 kcal

16% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

81.4g tej

46 kcal
0g vanília

0 kcal
7g cukor

27 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
9.3g tojássárgája

30 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
423.2 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
226 mg
Vas
1 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
11.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
220 micro

Összesen 238 kcal

16% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
35.8 g

Zsír

Összesen
35.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1692.9 g
Cink
2 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
905 mg
Vas
2 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
334 mg
Nátrium
389 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
106.1 g
Cukor
88 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
305 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
658 mg
Retinol - A vitamin:
297 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
879 micro

Összesen 955 kcal

16% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.8 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
105 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
5.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A vanília magjait kikaparjuk, a tejhez tesszük a rúddal együtt. Felforraljuk.
Egy másik edényben kikeverjük a tojássárgát a liszttel és a cukorral. Tűzre tesszük, és folyamatosan kevergetjük kb. 1 percig. Fokozatosan hozzáöntjük a meleg tejet, és állandó keverés mellett besűrítjük.
Felhasználhatjuk azonnal, langyosan, de lehűtve is nagyon finom!