Vaníliás tojáslikőr

Name: Vaníliás tojáslikőr
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojássárgája; 20 dkg Porcukor; 5 dl Tej; 2 dl Habtejszín; 4 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Vodka

Giovanna

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db tojássárgája
20 dkg porcukor
5 dl tej
2.5 dl habtejszín
4 csomag vaníliás cukor
2.5 dl vodka

474

Kalória

Fehérje

45.2g

Szénhidrát

19g

Zsír

62.9g

Víz

227.1g

Koleszterin

Élelmi rost

44.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír

17g tojássárgája

54 kcal
33g porcukor

129 kcal
83g tej

47 kcal
42g habtejszín

122 kcal
7g vaníliás cukor

26 kcal
42g vodka

96 kcal

Összesen 474 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír

100g tojássárgája

322 kcal
200g porcukor

774 kcal
500g tej

280 kcal
250g habtejszín

730 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
250g vodka

578 kcal

Összesen 2839 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír

7.5g tojássárgája

24 kcal
14.9g porcukor

58 kcal
37.3g tej

21 kcal
18.7g habtejszín

54 kcal
3g vaníliás cukor

12 kcal
18.7g vodka

43 kcal

Összesen 212 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
227 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.3 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
146 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.2 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
62.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
144 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
182 micro

Összesen 474 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
36.3 g

Zsír

Összesen
113.8 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1363 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1904.1 g
Cink
3 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
874 mg
Vas
3 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
555 mg
Nátrium
388 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
270.9 g
Cukor
267 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
377.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1079 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
276 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
862 mg
Retinol - A vitamin:
1056 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
238 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1094 micro

Összesen 2839 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
142.1 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
65 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.2 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
28.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 212 kcal

Elkészítés

A tejet a tejszínnel, a vaníliás cukrokkal és a porcukor felével felforraljuk, rövid idő alatt összefőzzük.
A tojássárgájákat a porcukor másik felével robotgéppel alaposan kikeverjük.
A forró tejes egyveleget a tojásos masszához öntjük vékony sugárban, sűrű kevergetés közepedte, nehogy kicsapódjon a sárgája.
A kész egyveleget hűlni hagyjuk, majd hozzákeverjük a vodkát.
Üvegekbe töltjük, hűtőbe tesszük, másnaptól fogyasztható.Még jobb ha pár napot állhat, jobban összeérnek az ízek:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Sokadik likőrös kísérletem:) Minden évben készítek tojáslikőrt, jellemzően ünnepekkor, és az utólagos családi ízlelések alapján módosítom következő évre a receptet.Ez a mostani recept mindenkinél bevált:)