saláta kukoricasaláta

Vajas kukorica mandulával

ZilkaZil

2adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dkg vaj
5 dkg mandula
2 közepes db újhagyma
5 dkg cékla (csak a levele kell)
1 kk só
25 dkg csemegekukorica (2 cső)

460

Kalória

10.9g

Fehérje

33.7g

Szénhidrát

35.2g

Zsír

164.5g

Víz

53.8g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír

25g vaj

179 kcal
25g mandula

148 kcal
92g újhagyma

18 kcal
25g cékla

7 kcal
2g só

0 kcal
125g csemegekukorica

108 kcal

Összesen 460 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír

50g vaj

359 kcal
50g mandula

295 kcal
184g újhagyma

35 kcal
50g cékla

14 kcal
4g só

0 kcal
250g csemegekukorica

215 kcal

Összesen 918 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír

8.5g vaj

61 kcal
8.5g mandula

50 kcal
31.3g újhagyma

6 kcal
8.5g cékla

2 kcal
0.7g só

0 kcal
42.5g csemegekukorica

37 kcal

Összesen 156 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
35.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1334.5 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
110 mg
Vas
2 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
265 mg
Nátrium
823 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
164.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
116 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
433 micro
β-crypt
144 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1433 micro

Összesen 460 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
21.9 g

Zsír

Összesen
70.5 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2669 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
221 mg
Vas
5 mg
Magnézium
257 mg
Foszfor
529 mg
Nátrium
1647 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
67.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
329 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
420 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
233 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
238 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
865 micro
β-crypt
288 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2866 micro

Összesen 918 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
453.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
280 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
55.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
147 micro
β-crypt
49 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
487 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

Egy éles késsel levágjuk a kukoricaszemeket a csőhosszanti tengelye mentén haladva.
Felforrósítjuk a vajat, és pár perc alatt éppen csak megfuttatjuk benne a mandulát, majd a kukoricát egy kevés sóval.
Kiszedjük, megszórjuk a hagymakarikákkal, és friss céklalevéllel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 5 p

A céklalevelet lehet más zölddel helyettesíteni, bár sokat veszítene a karakteréből ez a nagyon egyszerű, de csodás nyári étel. Én az erkélyen ültettem virágládába céklát... gumója nem hinném, hogy lesz, de salátának egész nyáron kiváló.:)