Túrós piskóta Katrin konyhájából

Name: Túrós piskóta Katrin konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 5 ek Cukor; 6 dl Tej; 25 dkg Tehéntúró

Katrin

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskóta elkészítése, megsütése

6 db tojás
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt

A töltelék elkészítése

2 tasak vaníliás pudingpor
5 ek cukor
6 dl tej
25 dkg tehéntúró

277

Kalória

13g

Fehérje

36.8g

Szénhidrát

7.3g

Zsír

52.1g

Víz

135g

Koleszterin

405mg

Élelmi rost

17.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

A piskóta elkészítése, megsütése

41g tojás

52 kcal
8g cukor

29 kcal
11g finomliszt

41 kcal

A töltelék elkészítése

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
6g cukor

24 kcal
75g tej

42 kcal
31g tehéntúró

46 kcal

Összesen 277 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

A piskóta elkészítése, megsütése

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal

A töltelék elkészítése

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
50g cukor

194 kcal
600g tej

336 kcal
250g tehéntúró

368 kcal

Összesen 2216 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

A piskóta elkészítése, megsütése

22.4g tojás

28 kcal
4.1g cukor

16 kcal
6.1g finomliszt

22 kcal

A töltelék elkészítése

6.1g vaníliás pudingpor

23 kcal
3.4g cukor

13 kcal
40.8g tej

23 kcal
17g tehéntúró

25 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
549.7 g
Cink
82 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
133 mg
Vas
63 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
96 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
36.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
52.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 277 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
104 g

Zsír

Összesen
58 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4397.7 g
Cink
654 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
1063 mg
Vas
507 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
1164 mg
Nátrium
768 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
294.4 g
Cukor
143 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
416.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
863 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1477 micro

Összesen 2216 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.2 g
Cink
45 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
72 mg
Vas
34 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
52 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
20 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
28.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
21 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A piskóta elkészítése, megsütése

A 6 db tojásból, 6 evőkanál lisztből és 6 evőkanál cukorból piskótát sütünk.
A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, és legalább 10-15 percen keresztül dolgoztatjuk a robotgépet.
A fehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan beledolgozzuk a cukros tojássárgás masszát.
Több részletben hozzászitáljuk a lisztet, és óvatosan elegyítjük a habos tésztában.
Tetszés szerinti formába simítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróba!

A töltelék elkészítése

Amíg sül a piskóta, addig a 2 csomag vanília pudingporból, a 6 dl tejjel és 5 evőkanál cukorral pudingot főzünk.
Ha langyosra hűlt, hozzákeverjük a 25 dkg túrót.
Amikor már langyosra hűlt a piskóta, tepsiben hagyjuk, s akkor rákenjük a tölteléket, és egy éjszakára hűtőbe rakjuk.
Másnap felszeleteljük, s szépen tányérra rendezzük. Máris fogyasztható...