édes süti túrós sütemény

Túrókrémes sütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Nagyné Racsek Renáta

12adag

Előkészítés

40perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

21g finomliszt

76 kcal
13g porcukor

48 kcal
4g margarin

30 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
9g tojás

12 kcal

A krémhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
50g tej

28 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
21g margarin

149 kcal
25g porcukor

97 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 536 Kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
150g porcukor

581 kcal
50g margarin

359 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
110g tojás

138 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
600g tej

336 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
250g margarin

1793 kcal
300g porcukor

1161 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Összesen 6436 Kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

10.7g finomliszt

39 kcal
6.4g porcukor

25 kcal
2.1g margarin

15 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4.7g tojás

6 kcal

A krémhez

3.9g vaníliás pudingpor

15 kcal
25.8g tej

14 kcal
21.5g tehéntúró

32 kcal
10.7g margarin

77 kcal
12.9g porcukor

50 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 276 Kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
25.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
611.1 g
Cink
109 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
136 mg
Vas
84 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
85 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.5 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
43 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
205 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 536 Kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
136.7 g

Zsír

Összesen
300.8 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
76 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7333.3 g
Cink
1303 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
1633 mg
Vas
1006 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
2043 mg
Nátrium
1025 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrátok

Összesen
786.1 g
Cukor
509 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
515.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2612 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
280 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
348 mg
Retinol - A vitamin:
2459 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1830 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
532 micro

Összesen 6436 Kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315.3 g
Cink
56 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
70 mg
Vas
43 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
44 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
22.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
26 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 276 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
5 dkg margarin
0.5 csomag sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna
2 db tojás

A krémhez

2 csomag vaníliás pudingpor
6 dl tej
50 dkg tehéntúró
25 dkg margarin
30 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két lapot sütünk belőle tepsi hátán. (Ha a kezünk melegétől nagyon megolvadt volna a tészta, és nem tudjuk szépen kinyújtani, tegyük fél órára hűtőbe.)
A pudingporokat megfőzzük a tejben, amíg hűl, elkészítjük a túrós krémet.
Robotgéppel kikeverjük a margarint, ha már habos, szintén robotgéppel elvegyítjük benne a túrót, majd a porcukrot és a vaníliás cukrot.
A kihűlt pudingot összekeverjük a túrós krémmel.
Az egyik tésztalapra rákenjük a krémet, ráhelyezzük a másik tésztalapot, majd megszórjuk a sütemény tetejét porcukorral.
Másnapig hagyjuk, hogy megpuhuljon a tészta, ezután szeleteljük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x25
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 483
Tegnapi nézettség: 13
7 napos nézettség: 76
Össznézettség: 91796
Feltöltés dátuma: 2012. január 28.

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - szilveszter ,
  - születésnap

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - túrós sütemény

Nagyné Racsek Renáta 26 recept

Egyik bátyám 31-ik születésnapjára készítette el ezt a finom süteményt a lassan 81 éves nagymamám. Mikor megkóstoltam, nagyon ismerős ízt éreztem... Rádöbbentem, hogy gyermekkoromban már többször is ettem ilyet, ugyanis régen sokszor elkészítette a mamám, de valamiért feledésbe merült a recept. Mivel most előkerült, nem hagyom hogy elkallódjon, elkészítettem én is és megosztom veletek, hogy másoknak is örömöt okozzon! :)