Trüffel 5. -rumos
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Neasea
adag
Előkészítés
perc
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
10g rumaroma0 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
5 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
23 kcal
Összesen
319
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
200g étcsokoládé1092 kcal
-
80g rumaroma0 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
182 kcal
Összesen
2546
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
32.8g étcsokoládé179 kcal
-
13.1g rumaroma0 kcal
-
16.4g vaj118 kcal
-
16.4g porcukor63 kcal
-
1.6g vaníliás cukor6 kcal
-
6.6g tojássárgája21 kcal
-
13.1g cukrozatlan kakaópor30 kcal
Összesen
417
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 20.7 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 83 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 294.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 87 mg
-
Foszfor 147 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 5.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 105 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 66 micro
Összesen
319
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.6 g
Zsír
-
Összesen 165.2 g
-
Telített zsírsav 98 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 665 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2353 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 291 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 695 mg
-
Foszfor 1179 mg
-
Nátrium 96 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 280.1 g
-
Cukor 207 mg
-
Élelmi rost 44 mg
VÍZ
-
Összesen 41.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 840 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 87 micro
-
Kolin: 356 mg
-
Retinol - A vitamin: 819 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 245 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 530 micro
Összesen
2546
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 27.1 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 385.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 193 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.9 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 6.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 138 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 134 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 87 micro
Összesen
417
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg étcsokoládé
-
80 ml rumaroma
-
10 dkg vaj
-
10 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 db tojássárgája
-
8 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
- A vajat habosra keverjük a porcukorral, vaníliás cukorral, 2 tojássárgájával.
- A darabokra tört csokoládét vízgőz fölött állandóan kevergetve felolvasztjuk.
- Amint folyékonnyá válik, levesszük a gőzről, hozzáadjuk a rumot.
- Összedolgozzuk a vajkrémmel, és hűtőbe tesszük dermedni legalább egy órára, de minél többet áll, annál jobb.
- Kivesszük a hűtőből, vizes kézzel vagy kiskanállal apró gömböket formázunk a masszából.
- Újra hűtőbe tesszük őket rövid időre.
- Ezután mindegyiket megforgatjuk átszitált kakaóporban.
- Receptkönyvben: 172
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 25135
- Feltöltés dátuma: 2010. március 15.
Ajánló
Nemcsak kakaóba, hanem kókuszreszelékbe, darált mogyoróba, dióba, csokidarabkákba is lehet forgatni őket.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Neasea
6 recept
Osztálybuliba készült ez is, azt kérték, csináljak kókuszgolyót, én meg kitaláltam, hogy csinálok valami jobbat:) Nagyon fontos, hogy kellő ideig dermesszük hűtőben! Szállításnál vigyázzunk rájuk, és tálcán vigyük, mert meleg hatására újra megpuhulhatnak.