édes süti keksztekercs

Tomatotree kókuszos keksztekercse

Tomatotree

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg háztartási keksz (darált)
40 dkg lekvár/ dzsem (pikáns)
4 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg kókuszreszelék
25 dkg vaj (vagy margarin)
15 dkg porcukor

528

Kalória

5.3g

Fehérje

72.7g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

13.9g

Víz

44.8g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

37.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
62% Szénhidrát
21% Zsír

42g háztartási keksz

175 kcal
33g lekvár/ dzsem

93 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
8g kókuszreszelék

55 kcal
21g vaj

149 kcal
13g porcukor

48 kcal

Összesen 528 kcal

4% Fehérje
62% Szénhidrát
21% Zsír

500g háztartási keksz

2095 kcal
400g lekvár/ dzsem

1112 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
250g vaj

1793 kcal
150g porcukor

581 kcal

Összesen 6332 kcal

4% Fehérje
62% Szénhidrát
21% Zsír

34.7g háztartási keksz

145 kcal
27.8g lekvár/ dzsem

77 kcal
2.8g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
6.9g kókuszreszelék

46 kcal
17.4g vaj

124 kcal
10.4g porcukor

40 kcal

Összesen 438 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
62% Szénhidrát
21% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
72.7 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
13.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 528 kcal

4% Fehérje
62% Szénhidrát
21% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
63.3 g

Zsír

Összesen
303.1 g
Telített zsírsav
202 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
538 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2926.3 g
Cink
5 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
219 mg
Vas
11 mg
Magnézium
311 mg
Foszfor
636 mg
Nátrium
1702 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
872.4 g
Cukor
447 mg
Élelmi rost
51 mg

Víz

Összesen
166.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1710 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
1678 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 6332 kcal

4% Fehérje
62% Szénhidrát
21% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
203.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
60.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
11.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 438 kcal

Elkészítés

A darált kekszet beleborítjuk egy nagy keverőtálba, hozzáadjuk a kakaóportés a lekvárt fokozatosan - mert a lekvár sűrűségétől függ, hogy mennyit vesz fel a kekszpor - hozzáadagolva,összegyúrjuk.
A szobahőmérsékletű vajat/margarint habosra keverjük a porcukorral.
A kekszmasszát 3 felé osztjuk. 1/3 mennyiséget kókuszreszelékkel megszórt gyúrólapon nagyjából 20X30 cm-esre kinyújtunk, megkenjük a habosra kevert édes vajjal, megszórjuk kókuszreszelékkel, és bejgliszerűen feltekerjük. Ha a nyújtáskor nem tapadt rá elegendő kókuszreszelék, akkor kicsit még szórunk rá.
3 db rúd készül ebből a mennyiségből, amit behűtés után könnyebben szeletelhetünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Kezdő háziasszony korom egyik első terméke, amit azóta számtalan ismétlés követett. A nagymamák mindig elláttak bennünket házi lekvárral, és ha már dömping volt otthon lekvárból, hát ebbe a tekercsbe garantáltan belement egy nagy üveggel. Ízletes bele a baracklekvár, ribizliből, eperből is finom. Nem kíván külön cukrot a tészta, mert hisz a lekvár amúgy is édes. Mivel a karácsonyi időszak egyik elmaradhatatlan darabja (még ma is), a gyerekeim, akik nem szeretik a bejglit, csak "negatív mákos bejglinek" keresztelték el, a fordított színei miatt.