Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött rombuszok

Töltött rombuszok
Töltött rombuszok
45 perc / előkészület: 25 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A recept története egy weimari adventi nyelvtanfolyamhoz kapcsolódik. Az egyik gyakorlat a nyelvtanfolyamon az volt, hogy receptet kellett németről magyarra fordítani. Nekem ez a karácsonyi süti jutott. Mindez sok éve történt, de azóta minden karácsonykor megsütöm.

hozzávalók / 4 adag

A rombuszokhoz

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

A rombuszokhoz

  1. A mogyorót finomra daráljuk.
  2. A lisztet és a zsiradékot jól összedolgozzuk. A tojást, cukrokat, citromhéjat és a darált mogyorót beletesszük, és összegyúrjuk. Nagyon zsíros tésztát fogunk kapni! Két egyforma cipóra osztjuk. Kb. 30 percet pihentetjük.
  3. Lisztezett deszkán kb. 4 mm vastagra nyújtjuk. (Én mindjárt a sütőlemezen nyújtom ki a tésztát.)
  4. Előmelegített sütőben egymás után rózsaszínűre sütjük a lapokat.
  5. Az egyik lap tetejét megkenjük lekvárral és ráhelyezzük a másik lapot. Egy tálcával letakarjuk (nem árt rátenni egy-két szakácskönyvet), és hagyjuk legalább egy napig összeérni.

A díszítéshez

  1. A töltött lapokat kb. 5- 6 cm-es csíkokra vágjuk, majd ferdén felszeleteljük.
  2. Egyik végét bekenjük csokival, és tetszőleges díszt helyezünk rá. Ez lehet színes zselécukor vagy marcipánvirág, de akár francia drazsé is. Az eredeti recept szerint kandírozott ibolya és pisztácia a dísz.
  3. A kész sütit dobozokba téve tároljuk az ünnepig.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x40 cm
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 1 339
elküldve: 1
receptkönyvben: 23
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
338 recept

receptjellemzők

költség egy főre: olcsó receptek
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
receptverseny: Pur karácsonyi finomságok receptverseny, Somat Karácsonyi Receptverseny
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna
alkalom: karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
konyha: német
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mogyorós aprósütemény, lekváros teasütemény, csokis-mogyorós rombuszok

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2017-01-05 15:13

Kedves Lizinka!

Gratulálunk, Te vagy az egyik szerencsés, akit kisorsoltunk a NOSALTY – PUR közös karácsonyi finomságok receptversenyén.

http://www.nosalty.hu/receptek/receptverseny/pur-karacsonyi-finomsagok-r...

Nyereményed egy Soupreme Sous Vide készülék.

Az értesítő e-maileket már kiküldtük Neked, amennyiben nem jutottak el hozzád, kérlek címeddel és telefonszámoddal jelentkezz a jatek@nosalty.hu e-mail címen.

Üdvözlettel: Nosalty

788
finomliszt 150 g
földimogyoró 125 g
margarin 100 g
porcukor 50 g
vaníliás cukor 1 csomag
tojás 1 db
citromhéj 0.5 citromból nyert
meggylekvár 6 ek
tortabevonó 10 dkg