Tökmagos rizs pirított hagymával

Name: Tökmagos rizs pirított hagymával
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Rizs; 5 dl Víz; 3 ek Napraforgó olaj; 1 közepes db Póréhagyma; 0 ízlés szerint Só; frissen őrölt 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 ek Tökmag

CulinaRita

5adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 bögre rizs
5 dl víz
3 ek napraforgó olaj
1 közepes db póréhagyma
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 ek tökmag

205

Kalória

3.2g

Fehérje

35.2g

Szénhidrát

5.4g

Zsír

119.9g

Víz

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

686.4mg

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

40g rizs

143 kcal
100g víz

0 kcal
5g napraforgó olaj

42 kcal
40g póréhagyma

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g tökmag

9 kcal

Összesen 205 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

200g rizs

716 kcal
500g víz

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10g tökmag

45 kcal

Összesen 1027 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

21.4g rizs

77 kcal
53.5g víz

0 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
21.4g póréhagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.1g tökmag

5 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
100 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
16 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
119.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
176 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
334 micro

Összesen 205 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
500 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
78 mg
Vas
11 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
41 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
176.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
599.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
519 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
880 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1672 micro

Összesen 1027 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
53.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
179 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A rizst a mennyiségének megfelelően kétszer annyi vízzel felöntjük, és felforraljuk.
Az első rottyanáskor megkeverjük, majd lassú tűzön főzzük puhára fedő alatt. Nagyon fontos, hogy innentől kezdve már nem javasolt keverni, mert mászkos, ragadós lesz.
Amíg a rizs fő, egy serpenyőben hevítünk 3 evőkanál olajat, amire ráhelyezzük a 10-15 karika póréhagymát, és lassú tűzön, folyamatos keverés mellett szép barnára sütjük.
Sózzuk, borsozzuk, szórunk rá pár szem tökmagot, és összepirítjuk.
Hozzáadjuk a rizst, amitől kellemesen ropogós lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p

Kerestem a könnyű jelző szinonimáit, hogy ne mindig ugyanazt a szót használjam, amikor a nehézségi fokokat minősítem, de nem találtam tényleg megfelelőbbet. Maradtam az egyszerűen könnyűnél.