Tojásos nokedli zora konyhájából

Name: Tojásos nokedli zora konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 3 db Tojás; 1 tk Só; 2 dl Víz szükség szerint; 3 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 20 dkg Füstölt szalonna

zora

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
3 db tojás
1 tk só
2 dl víz (szükség szerint)

A feltéthez

3 db tojás
só ízlés szerint
20 dkg füstölt szalonna

705

Kalória

20.1g

Fehérje

57.8g

Szénhidrát

42.4g

Zsír

125.3g

Víz

315.1g

Koleszterin

Élelmi rost

471.1mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
41g tojás

52 kcal
2g só

0 kcal
50g víz

0 kcal

A feltéthez

41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal

Összesen 705 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
165g tojás

208 kcal
7g só

0 kcal
200g víz

0 kcal

A feltéthez

165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal

Összesen 2818 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

28.9g finomliszt

105 kcal
15.9g tojás

20 kcal
0.7g só

0 kcal
19.3g víz

0 kcal

A feltéthez

15.9g tojás

20 kcal
0g só

0 kcal
19.3g füstölt szalonna

126 kcal

Összesen 271 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
17% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.1 g

Zsír

Összesen
42.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1201.6 g
Cink
2 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
797 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
125.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
379 micro

Összesen 705 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
17% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
80.2 g

Zsír

Összesen
169.8 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
1260 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4806.4 g
Cink
8 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
223 mg
Vas
9 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
1071 mg
Nátrium
3189 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
231 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
501.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
471 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
884 mg
Retinol - A vitamin:
471 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1515 micro

Összesen 2818 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
17% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
463.5 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
308 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 271 kcal

Elkészítés

A tésztához

A nokedli tésztát összekeverjük, majd forró, sós vízben kiszaggatjuk.
Zsírjára sütjük a szalonnát, és félretesszük.
A kész nokedlit átforgatjuk a szalonna zsírjában, nyakon öntjük a sós felvert tojással, és annyira sütjük meg, ahogy az ízlésünk megkívánja.
A végén megszórjuk a szalonnapörccel. Fejessalátával vagy kovászos uborkával az igazi.