Tojásos nokedli 2.

Name: Tojásos nokedli 2.
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 3 tk Só; 11 db Tojás; 1 dl Napraforgó olaj

Klári

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
3 tk só
11 db tojás
1.5 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

927

Kalória

29.6g

Fehérje

96.3g

Szénhidrát

45.8g

Zsír

116.3g

Víz

495.1g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

830mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
5g só

0 kcal
151g tojás

190 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal

Összesen 927 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
21g só

0 kcal
605g tojás

761 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 3708 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

39.9g finomliszt

145 kcal
1.7g só

0 kcal
48.3g tojás

61 kcal
10.2g napraforgó olaj

90 kcal

Összesen 296 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.6 g

Zsír

Összesen
45.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
495 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2853.7 g
Cink
3 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
95 mg
Vas
4 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
399 mg
Nátrium
2226 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
96.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
116.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
109 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
404 mg
Retinol - A vitamin:
213 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
692 micro

Összesen 927 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
118.5 g

Zsír

Összesen
183 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
1981 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11414.9 g
Cink
10 mg
Szelén
333 mg
Kálcium
378 mg
Vas
15 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
1594 mg
Nátrium
8905 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
385.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
465.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
852 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
58 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
437 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
380 micro
Kolin:
1616 mg
Retinol - A vitamin:
852 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2768 micro

Összesen 3708 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
910.6 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
710 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
221 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

A lisztet 1 tk sóval, 1 db tojással és kb 5 dl vízzel összekeverjük. (Nem kell nagyon kidolgozni a nokedli tésztáját.)
Lobogó, sós vízbe, amibe egy evőkanál olajat is öntünk, beleszaggatjuk a nokedlitésztát kb. 3-4 részletben.
Amikor a nokedli kifőtt, egy teflon lábasba szedjük.
10 db tojást felütünk, hozzáadunk 2 csapott teáskanál sót és villával jól felverjük.
A nokedlira öntjük az olajat, felforrósítjuk és ráöntjük a felvert tojásokat. Kevergetés közben megsütjük úgy, hogy a tojás kissé lágy maradjon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 5 p

A tojásos nokedli az öcsém egyik kedvenc étele, gyakran készítek neki, amikor meglátogat, de nálam is toplistás, főleg ilyenkor tavasszal, amikor fejessaláta szezon van. A nokedli deszkáról szaggatva, jó sok tojást lágyan rásütve az igazi.