Tiramisu 1.

Kedves Petra ! Én ugyan így készítem a Tiramisut, egyet kivéve: a rum helyett Baker's Field lik?rrel dolgozom, így az íze "simább", krémesebb. Természetesen ahány ház annyi szokás, de azért próbálja ki.. Jó átvágyat ! Géróné

köszönöm szépen az ötletet, legközelebb kipróbálom!

Ez isteni! :)

Hmmm-hmmm. Tiramisu rummal és fahéjjal? Még tájjelleg?en sem.Ez már vmi magyarosított verzió lehet.Semmiképp nem olasz tradícionális recept. Amaretto,vagy bármilyen mandulalik?r kell a kávéba és abba mártogatni a babapiskótát.A szerz?vel egyetértek abban,hogy a nem saját házilag készített piskótát a Manner(rózsaszín dobozos) babapiskótával lehet helyettesíteni...

feleségem nagyon édesszájú és azt gondoltam meglepem ezzel a finom süteménnyel de aztán végül ketten csináltk meg ! már az elkészítése is öröm volt hátmég az íze aromája ! nagyon jól sikerült rendkívül finom lett és csak szomorúan néztük az edényt mert még aznap elfogyott! ajánlom mindenkinek valóban remek süti lett a receptb?l. köszönjük

Isteni finom lett, csak ajánlani tudom mindenkinek. Egy baja van csak sajnos...túl hamar elfogy.:)))

En is ugyanigy keszitem ezt a sutit csak nem teszek bele fahejat mert nem szereti acsaladom de igy is nagyon finom.Tovabbi sok sikert a sutes fozesben.

Petra! Életemben el?ször a Te recepted szerint elkészítettem ezt az édességet. Háááááát........hogyan is fogalmazzak? A munkatársaim kérték, hogy az otthon hagyott részt is nekik hozzam el a gyermekem el?l! Számomra mesés íze van! Köszönöm!!!!!!!

kedves kalloka, nagyon örülök! váljék egészségetekre:-)

Ez nagyon fincsi lehet, de a tojássárga nyersen nem veszélyes?????????? /szalmonella/ Gyerekkoromban sokszor ettük cukorral kikevert tojássárgáját, de akkor a tyúk alól vettük ki, és friss vol; egészséges ,legel? tyúkok voltak, de most?

Igen, mi is kaptuk a cukros tojást, brrrr, mai fejjel borzalmas még a gondolata is:-) Hogy a nyers tojás veszélyes-e? Ahogy írod, a mai "körülmények" között bizonyára igen, és persze a nagymama tyúkjaitól való tojás lenne a legalkalmasabb, de azért a piacon és boltban vásárolt tojások frissességét is lehet, s?t kell, ellen?rizni felhasználás el?tt: 1.ha lebeg vízbe téve, akkor régebbi, ha elmerül benne, akkor biztosak lehetünk, hogy friss, illetve 2.a friss tojás sárgája élénk szín?, és nem folyik szét, az állott tojás fehérje zavaros, sárgája pedig szétfolyik

Ildikónak (http://www.nosalty.hu/harmathy_ildiko_szakacs_1201) ezúton is köszönöm a fentiek helyesbítését, miszerint: "A friss tojás ellen?rzésér?l írtak tökéletesen megfelelnek a valóságnak, csak az nem stimmel, hogy a szalmonella általában, még a gyári tojás esetében sem, a tojásban van, hanem a tojás héján. Tehát nincs közvetlen összefüggés a tojás frissessége és a szalmonella között. A tojás egyetlen óriási sejt, majdnem tiszta fehérje, abban többnyire nincsen kórokozó, hiszen egészséges kiscsibe lesz bel?le, ha nem esszük meg. Az ételbe került szalmonella baktérium h?kezelésre elpusztul. Amikor tehát olyan ételt készítünk, ahol nem h?kezelünk (Tiramisu, Malakoff, majonéz, stb.) akkor a szalmonella veszély elhárítása érdekében a (friss) tojást (is!) feltörés el?tt alaposan meg kell mosni. A víz mechanikailag leviszi a baktérium-sejteket a tojáshéj felületér?l. A nagyüzemi használatban fert?tlenít? (= kémiai gombaöl?) kezelést írnak el?, hogy ne a konyhai segédszemélyzet szorgalmán vagy trehányságán múljon a fert?zés veszélye, hiszen ott tömeges problémát okozhat. És akkor még egy gondolat arról, hogy mennyivel kevésbé veszélyes a szalmonella, amely 'csupán' hasmenést okoz, a génkezelt élelmiszernél, vagy a coca-colánál, vagy a stressznél........ és itt már a kajákon messze túl burjánzik a probléma!"

Kezd? szakács vagyok, és a párom névnapjára készítettem el ezt az édességet! Még soha nem csináltam süteményt,de nagyon finom lett! Mindkett?nknek nagyon ízlett!:) Ugyan csak rumaroma volt itthon, de azzal is nagyon jól sikerült!Biztos sokszor el fogom még készíteni! Köszi a receptet és gratulálok a többi finomsághoz is!Nagyon tetszik az oldal, alig várom, hogy megint kipróbáljak valami újat!:)

gratulálok a jól sikerült els? édességedhez! további jó böngészést receptjeink közt, és kellemes konyhai perceket!

Gyakran készitek tiramisut, mert az unokám imádja. Tojássárgáját nem teszek bele, helyette 3dl felvert tejszinhabot és 3 dl hidegen elkészithet? pudingot keverek össze mascarpónéval. Rumaromát használok, hogy ne legyen benne alkohol. Igy szoktuk meg, és nagyon szeretjük. Boldog karácsonyt és sikerekben gazdag Uj Évet kivánok mindenkinek.