Tésztakosárkák Évi nénitől

Name: Tésztakosárkák Évi nénitől
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 15 dkg Mascarpone; 15 dkg Margarin; 3 teáskanál Cukor; 1 csipet Só; 1 ek Fahéj vagy 1 ek kakaópor

Évi néni

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
15 dkg mascarpone
15 dkg margarin
3 teáskanál cukor
1 csipet só
1 ek fahéj (vagy 1 ek kakaópor)

711

Kalória

10.5g

Fehérje

61.8g

Szénhidrát

46.4g

Zsír

15.2g

Víz

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
35% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
38g mascarpone

152 kcal
38g margarin

269 kcal
4g cukor

15 kcal
0g só

0 kcal
1g fahéj

2 kcal

Összesen 711 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
35% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
150g mascarpone

606 kcal
150g margarin

1076 kcal
15g cukor

58 kcal
0g só

0 kcal
3g fahéj

7 kcal

Összesen 2839 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
35% Zsír

48.5g finomliszt

177 kcal
24.3g mascarpone

98 kcal
24.3g margarin

174 kcal
2.4g cukor

9 kcal
0g só

0 kcal
0.5g fahéj

1 kcal

Összesen 459 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
35% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
46.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.4 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
307 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
288 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
230 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 711 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
35% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
41.8 g

Zsír

Összesen
185.5 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
605.8 g
Cink
2 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
80 mg
Vas
4 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
333 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
247.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
60.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1229 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
141 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
1152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
918 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 2839 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
35% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
98 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
9.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
186 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
149 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 459 kcal

Elkészítés

A hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrunk, amit 1 órára a hűtőbe teszünk.
Ha pihent, kivesszük, kinyújtjuk 2 mm vékonyra, kerek lapokat vágunk ki belőle.
A tésztalapokat szilikon vagy teflon bevonatú, tetszőleges formába simítjuk, majd sütőpapírt ráhelyezve, szárazbabbal töltjük meg a formát, hogy süléskor a tészta ne tudjon eldeformálódni. Így, vakon sütjükelőmelegített sütőben.
Kivéve, rácson hagyjuk kihűlni.