Tepsis krumpli ahogy kinguci készíti

Name: Tepsis krumpli ahogy kinguci készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 3 közepes fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 40 dkg Sertés rövidkaraj; 0 ízlés szerint Flekken fűszerkeverék vagy grill fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Só

kinguci1983

4adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
3 közepes fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
40 dkg sertés rövidkaraj
flekken fűszerkeverék ízlés szerint (vagy grill fűszerkeverék)
só ízlés szerint

370

Kalória

25.9g

Fehérje

38.5g

Szénhidrát

12.6g

Zsír

273.5g

Víz

64g

Koleszterin

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

250g burgonya

144 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
100g sertés rövidkaraj

166 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 370 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
400g sertés rövidkaraj

664 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1481 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

59.3g burgonya

34 kcal
16g vöröshagyma

6 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
23.7g sertés rövidkaraj

39 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 87 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.9 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
551.1 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
341 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
273.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 370 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
103.4 g

Zsír

Összesen
50.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
256 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2204.3 g
Cink
10 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
175 mg
Vas
9 mg
Magnézium
293 mg
Foszfor
1363 mg
Nátrium
243 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
154.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1093.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
166 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
335 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 1481 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A karajokat kicsit kiklopfoljuk, majd bedörzsöljük a fűszerkeverékkel, és félretesszük.
A krumplikat meghámozzuk, már most felszeleteljükvagy kockára vágjuk, és feltesszük főni, kicsit megsózzuk, ha már forr a víz (így energiát spórolunk, és hamarabb felfő a víz), kb. 20 percre.
Ezután a gáztepsibe teszünk sütőpapírt (ne kelljen szenvedni a mosogatásnál :D), és mehet rá a megfőtt krumpli, közbe, míg a krumpli főtt, már megpucultuk a hagymát, és karikára vágtuk, így ezt is rátesszük.
Ezt megolajozzuk, megszórjuk a grill fűszerkeverékkel, és jöhet rá a hús.
Erre is teszünk pici olajat, és irány a sütő. Kb. egy óra alatt kész.