Tejszínes-baconos-gombás csirkemáj

Name: Tejszínes-baconos-gombás csirkemáj
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csirkemáj; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 6 szelet Bacon; 3 dl Főzőtejszín; 10 dkg Tömlős krémsajt füstölt sajtos; 2 kk Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Mustár

picizsuzsi

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg csirkemáj
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
6 szelet bacon
3 dl főzőtejszín
10 dkg tömlős krémsajt (füstölt sajtos)
2 kk majoranna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek mustár

gyors
magyar

375

Kalória

25.2g

Fehérje

8.3g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

170g

Víz

388.1g

Koleszterin

677.9mg

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

100g csirkemáj

119 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
26g bacon

100 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
1g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g mustár

2 kcal

Összesen 375 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

400g csirkemáj

476 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
102g bacon

401 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
2g majoranna

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g mustár

6 kcal

Összesen 1502 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

39.6g csirkemáj

47 kcal
8.9g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
10.1g bacon

40 kcal
29.7g főzőtejszín

39 kcal
9.9g tömlős krémsajt

18 kcal
0.2g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g mustár

1 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
25.2 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
388 mg

Ásványi anyagok

Összesen
980.8 g
Cink
3 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
108 mg
Vas
10 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
423 mg
Nátrium
337 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
170 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3374 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
17 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
596 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
3364 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
40 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 375 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
100.9 g

Zsír

Összesen
105.3 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1552 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3923.3 g
Cink
13 mg
Szelén
253 mg
Kálcium
434 mg
Vas
39 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
1691 mg
Nátrium
1349 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
679.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13495 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
67 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
8 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2383 micro
Kolin:
892 mg
Retinol - A vitamin:
13456 micro
α-karotin
44 micro
β-karotin
392 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
160 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 1502 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
154 mg

Ásványi anyagok

Összesen
388.4 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
43 mg
Vas
4 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
67.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1336 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
236 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
1332 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
16 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

Vágjuk kockára a hagymát, a májat (kb 2 cm-es darabokra), a bacon szeleteket csíkozzuk fel.
A hagymát és a bacont egyszerre kezdjük el pirítani.
5-6 perc múlva rakjuk hozzá a májat, és fehéredésig pirítsuk, és szórjuk meg majorannával és borssal, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát.
Amikor a máj is kész, adjuk hozzá a gombát, és pároljuk, amíg kissé összeesik.
Adjuk hozzá a tejszínt, a mustárt és a tömlős sajtot, és forraljuk fel, majd kb 10 percig főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Nem volt kedvem a hagyományos resztelt májhoz, meg a tejszínes-gombához, így hát összeraktam, ami van, és íme ez lett belőle, nem olyan bizarr, mint, aminek látszik :)