Tejben sült paprikás hússzelet

Name: Tejben sült paprikás hússzelet
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Pulykamell vagy sertéskaraj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Finomliszt; 1 ek Fűszerpaprika; 2 dl Tej; 2 ek Napraforgó olaj

esztersilver

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg pulykamell (vagy sertéskaraj)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg finomliszt
1 ek fűszerpaprika
2 dl tej
2 ek napraforgó olaj

353

Kalória

31.6g

Fehérje

21.6g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

90.7g

Víz

81.3g

Koleszterin

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

125g pulykamell

196 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
50g tej

28 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 353 kcal

20% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

500g pulykamell

785 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
200g tej

112 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1413 kcal

20% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

61g pulykamell

96 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12.2g finomliszt

44 kcal
0.5g fűszerpaprika

1 kcal
24.4g tej

14 kcal
2g napraforgó olaj

17 kcal

Összesen 172 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
31.6 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
520.2 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
79 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
263 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
90.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
262 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
194 micro

Összesen 353 kcal

20% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
126.3 g

Zsír

Összesen
56.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
325 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2080.8 g
Cink
9 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
317 mg
Vas
8 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
1051 mg
Nátrium
400 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
86.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
362.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
1046 micro
β-crypt
247 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
776 micro

Összesen 1413 kcal

20% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
253.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
44.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

A hússzeleteket kiklopfoljuk és mindkét oldalát sóval, borssal megszórjuk.
Ezután, paprikás lisztbe forgatjuk mindkét oldalát és vékonyan kiolajozott tepsibe, szépen egymás mellé helyezzük.
A hússzeleteket felöntjük annyi tejjel, hogy éppen ellepje őket.
Alufóliával lefedve, előmelegített sütőben megsütjük úgy, hogy a sütés vége felé levesszük róla az alufóliát.