Tarhonyás krumplis egytálétel

Name: Tarhonyás krumplis egytálétel
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Mangalica szalonna kb. két levágott és kockázott sor; 1 l Víz; 1 közepes db Vöröshagyma; 30 dkg Tarhonya; 1 ek Ételízesítő; 2 teáskanál Füstölt pirospaprika; 2 csipet Fekete bors; 5 db Burgonya

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg mangalica szalonna (kb. két levágott és kockázott sor)
1.5 l víz
1 közepes db vöröshagyma
30 dkg tarhonya
1 ek ételízesítő
2 teáskanál füstölt pirospaprika
2 csipet fekete bors
5 db burgonya

522

Kalória

13.5g

Fehérje

74.3g

Szénhidrát

18.6g

Zsír

480.1g

Víz

22.5g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

25g mangalica szalonna

164 kcal
375g víz

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
75g tarhonya

278 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
125g burgonya

72 kcal

Összesen 522 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

100g mangalica szalonna

655 kcal
1500g víz

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
300g tarhonya

1113 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
500g burgonya

289 kcal

Összesen 2090 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

4g mangalica szalonna

26 kcal
60.2g víz

0 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
12g tarhonya

45 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
20.1g burgonya

12 kcal

Összesen 84 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
421.1 g
Cink
2 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
44 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
74.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
480.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
196 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 522 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.1 g

Zsír

Összesen
74.6 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1684.5 g
Cink
6 mg
Szelén
193 mg
Kálcium
176 mg
Vas
14 mg
Magnézium
271 mg
Foszfor
891 mg
Nátrium
129 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
297.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1920.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
784 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 2090 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
67.7 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
7 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A burgonyát megmossuk és felkockázzuk. A vöröshagymát is apróra vágjuk, végül a szalonnát is felkockázzuk.
A szalonnát elkezdjük kiolvasztani, és ha már kellő zsírt adott ki magából, hozzátesszük a vöröshagymát és a tarhonyát. Összepirítjuk, amíg szép színük, illatuk nem lesz.
Ezután felöntjük a vízzel, pirospaprikát, borsot, ételízesítőt teszünk bele ízlés szerint.
Addig főzzük, amíg a krumpli meg nem puhul, nem kell vajpuhának lennie. Ezután lekapcsoljuk a gázt, lefedjük, és körülbelül háromnegyed órát hagyjuk, hogy beigya még a maradék főzőlevet a tarhonya, így lesz belőle egytálétel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 60 p

Páromnak szoktam készíteni, annyira ízlik neki, hogy munkába is sokszor ezt viszi magával szendvicsek helyett. Laktató egytálétel, nagyon szeretem én is. :)