Vaníliás-fahéjas málnalekvár

Name: Vaníliás-fahéjas málnalekvár
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Málna; 1 kg Cukor; 2 csomag Dzsemfix; 0 ízlés szerint Fahéj; 5 csepp Vaníliaaroma

Giovanna

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kg málna
1 kg cukor
2 csomag dzsemfix
fahéj ízlés szerint
5 csepp vaníliaaroma

1265

Kalória

Fehérje

317.7g

Szénhidrát

3.3g

Zsír

428.8g

Víz

Koleszterin

34.9g

Élelmi rost

279.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír

500g málna

260 kcal
250g cukor

968 kcal
13g dzsemfix

37 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 1265 kcal

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír

2000g málna

1040 kcal
1000g cukor

3870 kcal
50g dzsemfix

146 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 5056 kcal

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír

65.6g málna

34 kcal
32.8g cukor

127 kcal
1.6g dzsemfix

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
514.5 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
128 mg
Vas
4 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
317.7 g
Cukor
280 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
428.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
131 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
80 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
680 micro

Összesen 1265 kcal

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2058.1 g
Cink
9 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
510 mg
Vas
14 mg
Magnézium
440 mg
Foszfor
580 mg
Nátrium
480 mg
Réz
2 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
1270.6 g
Cukor
1118 mg
Élelmi rost
140 mg

Víz

Összesen
1715.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
524 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
156 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
420 micro
Kolin:
246 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
320 micro
β-karotin
240 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2720 micro

Összesen 5056 kcal

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
67.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.7 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
56.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A málnát alaposan átmossuk, lábasba tesszük, kézi mixerrel pürésítjük, majd feltesszük főni.
Ha már forró, ízesítjük a fahéjjal. Hozzáadjuk a cukrot, és állandó kevergetés mellett felforraljuk.
A dzsemfixeket a leírásuk szerint felhasználjuk.
Forrástól számított 1/2 órát főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p

Ez a lekvár a kedvencünk, minden szezonban készítem, mindig kicsit másképp. Van, aki mag nélkül szereti, én az esetek többségében benne hagyom, de ha egy apró lyukú szűrőn átpasszírozzuk, magmentes finomságot kapunk.:)