Szuper pogácsa -Túrós pogácsa 4.

Name: Szuper pogácsa -Túrós pogácsa 4.
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 125 g Finomliszt; 125 g Tehéntúró; 125 g Margarin; 1 db Tojás; 2 kávéskanál Só; 1 db Tojás; 1 teáskanál Szezámmag; 10 dkg Sajt és ami csak eszedbe jut

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

125 g finomliszt
125 g tehéntúró
125 g margarin
1 db tojás
2 kávéskanál só

A tetejére

1 db tojás
1 teáskanál szezámmag
10 dkg sajt (és ami csak eszedbe jut)

1020

Kalória

34.7g

Fehérje

50.9g

Szénhidrát

74.6g

Zsír

121.8g

Víz

241.5g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
18% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
63g margarin

448 kcal
28g tojás

35 kcal
4g só

0 kcal

A tetejére

28g tojás

35 kcal
1g szezámmag

6 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1020 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
125g margarin

896 kcal
55g tojás

69 kcal
8g só

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
2g szezámmag

11 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2036 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

21g finomliszt

76 kcal
21g tehéntúró

31 kcal
21g margarin

151 kcal
9.2g tojás

12 kcal
1.3g só

0 kcal

A tetejére

9.2g tojás

12 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal
16.8g sajt

59 kcal

Összesen 343 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
18% Szénhidrát
27% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.7 g

Zsír

Összesen
74.6 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3184.9 g
Cink
165 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
424 mg
Vas
127 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
473 mg
Nátrium
1900 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
50.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
121.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
747 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
714 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
396 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
255 micro

Összesen 1020 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
27% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
69.4 g

Zsír

Összesen
149.3 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
483 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6369.9 g
Cink
330 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
848 mg
Vas
254 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
945 mg
Nátrium
3800 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
101.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
243.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1494 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
119 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
329 mg
Retinol - A vitamin:
1428 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
792 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
509 micro

Összesen 2036 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
27% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
25.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1070.6 g
Cink
55 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
143 mg
Vas
43 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
639 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
17.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
133 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 343 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy nagy tálba tesszük az összes hozzávalót, és kézzel összegyúrjuk a tésztánkat.
Kb. 1 órát hideg helyen pihentetjük, hogy könnyebben tudjunk vele dolgozni. (Én legutóbb este meggyúrtam, éjszaka pihentettem, reggel csak szaggatni és sütni kellett.)
A tésztát ujjnyi vastagságúra nyújtjuk (1-1,5 cm), és kiszaggatjuk.
A pogácsákat zsírpapírral bélelt tepsibe tesszük, tetejüket tojással megkenjük, végül díszítjük.
Előmelegített sütőben 30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Gyors, egyszerű elkészíteni és finom. Párommal kettőnknek társasozás mellé pont megfelelő mennyiségű ez a nasi (18 db kb. 2 cm-es kis pogácsa jön ki ennyi tésztából). Persze nagyobb eseményekre 3-4-szeres mennyiséget viszek (például borversenyre borkorcsolyának). :)