Szőlő saláta

Name: Szőlő saláta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Szőlő; 15 dkg Mazsola nagy szemű; 0 citromból nyert Citromhéj reszelve; 1 fél citromból nyert Citromlé; 5 dkg Mandula szeletelt; 0 ízlés szerint Citromfű néhány levélke

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg szőlő
15 dkg mazsola (nagy szemű)
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 fél citromból nyert citromlé
5 dkg mandula (szeletelt)
citromfű ízlés szerint (néhány levélke)

507

Kalória

9.3g

Fehérje

99.8g

Szénhidrát

13.7g

Zsír

177.8g

Víz

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

80.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír

200g szőlő

132 kcal
75g mazsola

224 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
25g mandula

148 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 507 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír

400g szőlő

265 kcal
150g mazsola

449 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
50g mandula

295 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 1014 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír

64.2g szőlő

43 kcal
24.1g mazsola

72 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
3.2g citromlé

1 kcal
8g mandula

47 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 163 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
504 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
127 mg
Vas
3 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
28 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
99.8 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
177.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 507 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.5 g

Zsír

Összesen
27.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1008 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
255 mg
Vas
6 mg
Magnézium
217 mg
Foszfor
466 mg
Nátrium
57 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
199.7 g
Cukor
160 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
355.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
281 micro

Összesen 1014 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.1 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
57.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

A szőlőt megmossuk leszárogatjuk és leszemezzük. Egyharmadát összezúzzuk, majd átszűrjük. A többi szemet egyenként félbevágjuk.
A mazsolát forró vízben megmossuk, papírtörlőre szedve leszárogatjuk.
A citrom héját és levét a szőlőlével plusz 4-5ek vízzel összekeverjük, majd a fél szőlőszemeket és a mazsolát is beleforgatjuk.
2-3 órára behűtjük, hogy egy kicsit összeérjen.
Tálaláskor aranyszínűre pirított mandulával, és mogyoróval meghintjük, valamint citromfűlevélkékkel díszítjük.