Szivárvány kocka

Name: Szivárvány kocka
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 9 db Tojás; 9 evőkanál Finomliszt; 9 ek Cukor; 4 csepp Ételfesték piros; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csipet Só; 10 ek Sárgabaracklekvár; 100 g Tortabevonó; 3 ek Dekorgyöngy

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

9 db tojás
9 evőkanál finomliszt
9 ek cukor
4 csepp ételfesték (piros)
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csipet só
10 ek sárgabaracklekvár
100 g tortabevonó
3 ek dekorgyöngy

455

Kalória

13g

Fehérje

72.8g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

68.4g

Víz

271.4g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

44.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
8% Zsír

83g tojás

104 kcal
23g finomliszt

82 kcal
15g cukor

58 kcal
0g ételfesték

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0g só

0 kcal
33g sárgabaracklekvár

93 kcal
17g tortabevonó

91 kcal
5g dekorgyöngy

19 kcal

Összesen 455 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
8% Zsír

495g tojás

623 kcal
135g finomliszt

491 kcal
90g cukor

348 kcal
0g ételfesték

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g só

0 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal
100g tortabevonó

546 kcal
30g dekorgyöngy

116 kcal

Összesen 2726 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
8% Zsír

46.3g tojás

58 kcal
12.6g finomliszt

46 kcal
8.4g cukor

33 kcal
0g ételfesték

0 kcal
1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0g só

0 kcal
18.7g sárgabaracklekvár

52 kcal
9.3g tortabevonó

51 kcal
2.8g dekorgyöngy

11 kcal

Összesen 255 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
8% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
271 mg

Ásványi anyagok

Összesen
510.6 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
64 mg
Vas
4 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.8 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
68.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
219 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
376 micro

Összesen 455 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
8% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.2 g

Zsír

Összesen
76.9 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1628 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3063.5 g
Cink
10 mg
Szelén
190 mg
Kálcium
387 mg
Vas
21 mg
Magnézium
336 mg
Foszfor
1399 mg
Nátrium
715 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
436.6 g
Cukor
267 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
410.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
699 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
357 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
268 micro
Kolin:
1317 mg
Retinol - A vitamin:
697 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2254 micro

Összesen 2726 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
8% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
286.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
38.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
211 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy nagyobb tálba ütjük. Egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a cukrot. Fényesre verjük, majd jöhetnek bele egyesével a tojássárgák. Ezután nagy mozdulatokkal, lassan beleforgatjuk a lisztet is.
A piskótatésztát három egyenlő részre osztjuk. Az egyiket beszínezzük az ételszínezékkel, amíg szép rózsaszín nem lesz. A másikba belekeverünk 1-2 ek kakaóport. A harmadikat simán hagyjuk.
180 fokon sütjük az első piskótát, kb. 10-15 percig, tűpróbáig. Ugyanígy járunk el a második és a harmadik piskótával is.
Ha készen vannak a piskóták, megkenjük őket lekvárral, és egymásra helyezzük őket. A tetejét csokimázzal vonjuk be, és színes cukorral díszítjük.
CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it
CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it