r
Nosalty Logó

Színes cukormáz

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Olgis
Színes cukormáz
adag
Előkészítés
perc
  • 0% Fehérje
  • 93% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1385 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 93% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1385 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 93% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 391 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 93% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 0% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Vas
  • Cink

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • K vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Kolin:

Fehérje

  • Összesen
    0 g

Zsír

  • Összesen
    24 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    3 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    0 mg
  • Foszfor
    0 mg
  • Nátrium
    3 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    302.6 g
  • Cukor
    299 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    0.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 1385 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 93% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 0% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Vas
  • Cink

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • K vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Kolin:

Fehérje

  • Összesen
    0 g

Zsír

  • Összesen
    24 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    3 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    0 mg
  • Foszfor
    0 mg
  • Nátrium
    3 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    302.6 g
  • Cukor
    299 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    0.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 1385 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 93% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 0% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Vas
  • Cink

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • K vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Kolin:

Fehérje

  • Összesen
    0 g

Zsír

  • Összesen
    6.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    1 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    0 mg
  • Foszfor
    0 mg
  • Nátrium
    1 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    85.5 g
  • Cukor
    85 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    0 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 391 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A cukrot a meggylével és az olajjal simára keverjük, amíg fényes nem lesz.
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 14417
  • Feltöltés dátuma: 2011. december 20.

Ajánló

Nagyon szép, fényes máz lesz tojás nélkül, ezért hűtőben sokáig eláll, nylon zacskóba csomagolva. Ha fehér színű mázat szeretnénk 3 ek citromlével készítsük, de bármilyen gyümölcs leve jó. A málna is remek. Tortadíszítővel is lehet vele díszíteni aprósüteményeket. Torták bevonására nagyon jó.  

Receptkategóriák

A bodzabogyó mindent megszínez, a madarak ahova lepotyogtatják, befogja az anyagokat. Ez adta az ötletet, hogy levet nyerjek ki belőle. Összeturmixoltam, átszűrtem sűrű szűrőn. 2 evőkanálnyit raktam egy celofán kis zacskóba. (Ebből ennyi elég a mázhoz, mert soktól nagyon erős színe lesz.) Ezeket egy befőttes üvegbe rakva lefagyasztottam. Télen csak előszedem, felengedés után használom a mázhoz. Felénk a borosgazdák a szőlőprésbe is raknak bodzabogyót, pirosabb lesz a bor tőle. Ezt is lefagyasztják, mert szüretkor már nincs bodzabogyó. A képen látható zselés süti ilyen mázzal van márványozva. A süti receptjét is felrakom majd.

Hozzászólások (5)

Törölt felhasználó

Megkérdezhetem, hogy ez folyékony e annyira, hogy letudjunk önteni vele egy tortát??

Olgis

Inkább kenhet?, nem folyik szét.

Olgis

Igen, nagyon jól kenhet?, szeletelhet? és szép fényes. Ha fehér mázt szeretnél citromlevet használj. És nincs benne tojás! Üdv,Olgis.

erikaeger

a storyban bodzalé van irva a receptben meg meggylé.. most akkor miröl is van szó??? valami nemkerek :))

Olgis

Elég kerek ez! Ugyanis a meggy léb?l 3 ek kell, a bodzaléb?l elég kett?.Citrom, málnalé is használható hozzá. Nincs mindenkinek alkalma bodza bogyó levet készíteni. köszönöm a figyelmedet,Olgis.

Törölt felhasználó

Az lenne a kérdésem, hogy 1 adag kb. mire elég?

Olgis

Egy nagyobb tepsi sütire, amilyen a képen is van.

Olgis

Igen lekenheted vele a tortát.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek