Szilvalekváros torta

Name: Szilvalekváros torta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 ek Szilvalekvár; 3 db Tojás; 20 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 kk Fahéj; 10 dkg Margarin; 20 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 10 dkg Margarin; 10 dkg Cukor kristály; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Tej

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

15 ek szilvalekvár
3 db tojás
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 kk fahéj
10 dkg margarin
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor

A kakaós mázhoz

10 dkg margarin
10 dkg cukor (kristály)
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek tej

gyors
magyar

1023

Kalória

10.9g

Fehérje

147.7g

Szénhidrát

45g

Zsír

42.1g

Víz

135g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

77.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

75g szilvalekvár

116 kcal
41g tojás

52 kcal
50g cukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g margarin

179 kcal
50g finomliszt

182 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A kakaós mázhoz

25g margarin

179 kcal
25g cukor

97 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
3g tej

1 kcal

Összesen 1023 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

300g szilvalekvár

465 kcal
165g tojás

208 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g margarin

717 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A kakaós mázhoz

100g margarin

717 kcal
100g cukor

387 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 4093 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

24.7g szilvalekvár

38 kcal
13.6g tojás

17 kcal
16.4g cukor

64 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
8.2g margarin

59 kcal
16.4g finomliszt

60 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A kakaós mázhoz

8.2g margarin

59 kcal
8.2g cukor

32 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.8g tej

0 kcal

Összesen 337 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
45 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1092.9 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
260 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
463 mg
Nátrium
293 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
147.7 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
42.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
468 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
442 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
305 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 1023 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
43.4 g

Zsír

Összesen
180.1 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4371.5 g
Cink
5 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
1041 mg
Vas
9 mg
Magnézium
172 mg
Foszfor
1850 mg
Nátrium
1174 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
590.9 g
Cukor
311 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
168.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1870 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
475 mg
Retinol - A vitamin:
1768 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1220 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
774 micro

Összesen 4093 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
359.2 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.6 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
13.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 337 kcal

Elkészítés

A tésztához

5 evőkanál szilvalekvárt a cukorral, a vaníliás cukorral, a fahéjjal, a tojással és a margarinnal összekeverjük.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, és hozzáadjuk a szilvás masszához.
Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük a masszát, és megsütjük. (tűpróba)
Ha megsült, kettévágjuk, és a maradék szilvalekvárral megtöltjük.
A kakaós mázhoz egy tálba öntjük a hozzávalókat, és miután a máz felolvadt, néhány percig még összeforraljuk, közben kevergetjük, hogy le ne égjen.
Ha kész a máz, kb. tíz percet hagyjuk hűlni, hogy egy kicsit megdermedjen, így nem fog lefolyni a tortáról, de még szilárd sem lesz.
Majd rákenjük a kakaós mázat, hagyjuk megszilárdulni. (Bár mi nem vártuk meg legutóbb, nekiestünk rögtön :)) Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy hideg téli estén, az alapanyagokból kifogyva vágytam valami finom édességre. Ez az édesség minden igényemet kielégítette, mert amellett, hogy gazdaságos, nagyon finom! Főleg azért, mert nem csak a töltelék, hanem a tészta is szilvalekváros. Aki szereti a szilvalekváros dolgokat, annak különösen ajánlom!