Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szalvétagombóc vadashoz és mártásokhoz

Szalvétagombóc vadashoz és mártásokhoz
Szalvétagombóc vadashoz és mártásokhoz
50 perc / előkészület: 10 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindig tésztával készítem a vadast, most ezzel tálaltam. Nagyon egyszerű elkészíteni, és persze finom is! Ebből a mennyiségbôl a képen látható adag lesz.

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Vadashoz, illetve mártásokhoz.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kenyeret 1x1 cm-es kockákra vágjuk.
  2. A margarint/vajat megolvasztjuk, a tojások sárgáját elkeverjük a tejjel, az olvasztott margarinnal, hozzáadunk 1/2 tk sót, és kevés borsot.
  3. Ezt a keveréket ráöntjük a kenyérkockákra, hozzáadjuk a petrezselymet, átforgatjuk.
  4. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, ezt is belekeverjük a masszába, ekkor már összeáll, és kissé ragacsos, de formázható masszát kapunk.
  5. Elfelezzük, és mindkét darabot (külön-külön) frissen tartó fóliába csomagoljuk, szalámi formát alakítunk, a fólia két végét összecsavarjuk-összesodorjuk, hogy ki ne csússzon. Úgy képzeljük el, mint a szaloncukrot.
  6. Épp csak gyöngyöző vízbe helyezzük a rudakat, és 40 percig "főzzük", félúton megfordítjuk.
  • költség: 200 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 19 491
elküldve: 2
receptkönyvben: 162
elkészítve: 2/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Aaaniii

Mióta szakács: 2011.11.09.
27 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: köret
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

zsemlegombóc, gombócköret szikkadt kenyérből, szalvétagombóc

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Aaaniii
Aaaniii / Aaaniii Fri, 2012-02-17 12:06

Szia!
Mikor elôször csináltam, én is ettôl féltem, egyfolytában néztem, miközben fôtt... :-)
Nem olvad el, de minél szorosabbra próbáld tekerni a csomagot, mert lejöhet róla, de ha már fôtt egy ideje, ez sem gond, nekem legutóbb kicsit lemászott a fólia, de nem esett szét, addigra már összeállt.
Remélem elkészíted, és ízleni fog!
Anita

Timancs
Timancs Fri, 2012-02-17 15:37

Sőt! Ha a fóliát beletekerjük alufóliába is, tuti nem fog szétmászni, mert az alufólia formatartóbb!
További jó főzőcskét!

Döme-Ádám
Döme-Ádám Fri, 2012-02-17 15:14

Szia!
Szalvétagombócot én is szoktam csinálni, valóban nagyon finom változata ez a köreteknek. Én tiszta konyharuhába tekerem bele és azzal együtt főzöm ki.

Anya-banya
Anya-banya Fri, 2012-02-17 11:59

Szia Aaaniii! A fóliával együtt főzzük? Nem olvad rá a cuccra a meleg vízben?

423
kenyér 25 dkg
margarin 5 dkg
tojás 3 db
tej 0.5 dl
petrezselyem 1 ek