Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szalagos fánk Kinguci konyhájából

Szalagos fánk Kinguci konyhájából
Szalagos fánk Kinguci konyhájából
35 perc / előkészület: 5 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon sokáig bajban voltam a kelt tésztákkal, főleg ezzel a fánkkal, pedig nagyon szereti a család. Aztán itt ezen az oldalon sok kelt tésztát láttam (kalács, kenyér, kifli, zsemle), hogy kenyérsütőben dagasztani, keleszteni. Mondom, akkor biztos lehet ezt is. Így megcsináltam. Az eredmény tökéletes.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Az eredeti receptet Horváth Ilona szakácskönyvéből vettem, de kellett rajta alakítani kicsit, mert a kenyérsütőből szó szerint kifolyt a tészta. :) Jó étvágyat hozzá mindenkinek!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Írtam, hogy egyszerű, hát azért, mert elővesszük a kenyérsütőgépet, és mindent "beledobálunk". A megszokottól annyiban tér el, hogy az élesztőt én megfelezem, és az egyik felét a folyadékhoz rakom, mármint szintén darabolva, a másik felét morzsolom a tetejére.
  2. Beállítjuk a dagasztó/kelesztő programot (egy óra ötven perc), és így megkíméljük magunkat ezektől.
  3. Ha lejárt, akkor lisztezett deszkára borítva (ha nagyon lágy kis liszt még mehet hozzá) még összedolgozzuk kézzel, de csak pár mozdulattal, kinyújtjuk, és kiszaggatjuk, míg van a tésztából ismétlem.
  4. Kb. még fél órát így hagyjuk kelni, majd a forró olajban a lisztezett felével felfele kisütjük. (Ha valaki kezdő olvassa, én úgy tanultam, hogy attól szalagos, hogy mikor az olajba belerakod, lefeded, és ha megfordítod, akkor már nem kell lefedni). Ebből olyan 28 darab jön ki, de attól is függ, ki mekkorára szaggatja.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 533
elküldve: 4
receptkönyvben: 35
elkészítve: 4/6
Facebookon megjelent: -

szakács

kinguci1983

Mióta szakács: 2012.06.27.
36 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: farsang, húsvét, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: fánk
konyhatechnológia: kenyérsütő receptek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

egyszerű szalagos fánk, fánk kenyérsütőgépben, farsangi fánk

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1873
finomliszt 75 dkg
élesztő 2.5 dkg
porcukor 5 dkg
vaj 5 dkg
tojás 2 db
1 csipet
tej 0.5 l
napraforgó olaj 10 dl