fánk különleges fánkok

Sváb kanálfánk

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
0.5 ek szódabikarbóna
1 db tojás
1 ek cukor
1 tk só
5 dl tej (körülbelül)

552

Kalória

18.2g

Fehérje

103g

Szénhidrát

4.9g

Zsír

24.1g

Víz

45g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
69% Szénhidrát
3% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
14g tojás

17 kcal
3g cukor

10 kcal
2g só

0 kcal
125g tej

70 kcal

Összesen 552 kcal

12% Fehérje
69% Szénhidrát
3% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
7g só

0 kcal
500g tej

280 kcal

Összesen 2208 kcal

12% Fehérje
69% Szénhidrát
3% Zsír

46.6g finomliszt

170 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5.1g tojás

6 kcal
0.9g cukor

4 kcal
0.7g só

0 kcal
46.6g tej

26 kcal

Összesen 206 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
69% Szénhidrát
3% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1166.7 g
Cink
1 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
168 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
760 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
103 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
24.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 552 kcal

12% Fehérje
69% Szénhidrát
3% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.7 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4667 g
Cink
4 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
674 mg
Vas
7 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
636 mg
Nátrium
3042 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
411.9 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
96.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
333 micro

Összesen 2208 kcal

12% Fehérje
69% Szénhidrát
3% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
435.4 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
284 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a szódabikarbónával, a cukorral és a sóval, majd hozzáadjuk a tojást és annyi tejet, hogy sűrű galuskatésztát kapjunk.
Két kanál segítségével bő olajba vagy zsírba szaggatjuk, ha a fánk egyik fele pirosra sült megfordítjuk, és a másikat is pirosra sütjük. Ügyeljünk rá, hogy a zsiradék ne legyen túl forró, mert a fánkok megéghetnek kívülről, belül pedig nyersek maradhatnak.
Sütés után felitatjuk róluk a zsiradékot, lekvárral és/vagy porcukorral kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p

Számomra a legkedvesebb pékség receptes kiadványában találtam ezt a szuper fánk receptet, amit a héten még bőségesen időszerű megsütni, hiszen még csak tegnap volt farsang! Jó étvágyat hozzá, remélem nektek is ízlik majd! :)