Sült vajas túrós tészta

Name: Sült vajas túrós tészta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Tehéntúró rögös; 100 g Vaj; 1 ek Só; 1 ek Napraforgó olaj; 25 dkg Tagliatelle 8 tojásos

Szekeres Lajosné Klári

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g tehéntúró (rögös)
100 g vaj
1 ek só
1 ek napraforgó olaj
25 dkg tagliatelle (8 tojásos)

695

Kalória

24.5g

Fehérje

64.7g

Szénhidrát

36.8g

Zsír

72.8g

Víz

71.7g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
33% Szénhidrát
19% Zsír

83g tehéntúró

123 kcal
33g vaj

239 kcal
4g só

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
83g tagliatelle

309 kcal

Összesen 695 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
19% Zsír

250g tehéntúró

368 kcal
100g vaj

717 kcal
11g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
250g tagliatelle

928 kcal

Összesen 2084 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
19% Zsír

40.4g tehéntúró

59 kcal
16.2g vaj

116 kcal
1.8g só

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
40.4g tagliatelle

150 kcal

Összesen 336 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
33% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.5 g

Zsír

Összesen
36.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2369.5 g
Cink
218 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
93 mg
Vas
169 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
326 mg
Nátrium
1445 mg
Réz
9 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
64.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
72.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
228 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
22 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
224 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 695 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
73.5 g

Zsír

Összesen
110.4 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7108.6 g
Cink
654 mg
Szelén
159 mg
Kálcium
279 mg
Vas
508 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
977 mg
Nátrium
4334 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
194.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
218.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
684 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
65 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
596 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 2084 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1148.4 g
Cink
106 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
45 mg
Vas
82 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
700 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
31.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
49 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 336 kcal

Elkészítés

A vizet feltesszük forrni, megsózzuk.
Ha a víz felforrt, akkor akkor egy kávéskanál olajat teszünk a vízbe, és beszórjuk a tésztát, megkeverjük, mert különben összeragad a tészta.
A túrót villával összetörjük.
A vajat egy lábasba tesszük és kisütjük.
Ha megfőtt a tészta, akkor öblítés nélkül rászedjük a meleg sült vajra, összekeverjük, majd ráhalmozzuk a túrót, megsózzuk. Két fakanál segítségével összekeverjük.
Erre a tésztára nem teszünk tejfölt, mert a sült vaj adja meg a fantasztikus ízét.