Sajtos ropogós Glaser konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához:
-
56g finomliszt205 kcal
-
1g só0 kcal
-
25g cheddar sajt101 kcal
-
31g vaj224 kcal
-
22g tejföl43 kcal
Kenéshez, szóráshoz:
-
5g tojásfehérje3 kcal
-
6g cheddar sajt25 kcal
Összesen
601
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához:
-
450g finomliszt1638 kcal
-
4g só0 kcal
-
200g cheddar sajt806 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
175g tejföl347 kcal
Kenéshez, szóráshoz:
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
50g cheddar sajt202 kcal
Összesen
4807
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához:
-
38.5g finomliszt140 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
17.1g cheddar sajt69 kcal
-
21.4g vaj153 kcal
-
15g tejföl30 kcal
Kenéshez, szóráshoz:
-
3.4g tojásfehérje2 kcal
-
4.3g cheddar sajt17 kcal
Összesen
411
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.3 g
Zsír
-
Összesen 40.5 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 111 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 962.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 260 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 228 mg
-
Nátrium 417 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 43.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 346 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 339 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 81 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
601
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 114.4 g
Zsír
-
Összesen 324.4 g
-
Telített zsírsav 192 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 90 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 888 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7702.6 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 241 mg
-
Kálcium 2083 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 193 mg
-
Foszfor 1823 mg
-
Nátrium 3340 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 360.4 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 348.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2770 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 204 micro
-
Kolin: 169 mg
-
Retinol - A vitamin: 2714 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 651 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 88 micro
Összesen
4807
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 27.7 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 658.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 178 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 156 mg
-
Nátrium 286 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 29.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 237 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 56 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
411
kcal
Hozzávalók
A tésztához:
-
450 g finomliszt
-
1 kávéskanál só
-
200 g cheddar sajt
-
250 g vaj
-
175 g tejföl
Kenéshez, szóráshoz:
-
1 db tojásfehérje
-
50 g cheddar sajt
Elkészítés
A tésztához:
- A lisztet elkeverjük a sóval és a sajttal, hozzáadjuk a vajat és a tejfölt, és sima tésztává gyúrjuk. Alufóliába csomagoljuk, és kb. ½ órát hűtőben pihentetjük.
- A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
- A tésztát lisztezett munkalapon kb. 4-5 mm vastagságúra nyújtjuk, megkenjük a tojásfehérjével, megszórjuk a sajttal, majd derelyevágóval szabályos csíkokra vágjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, betoljuk az előmelegített sütőbe, és 13-15 perc alatt aranysárgára sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 195
- Tegnapi nézettség: 17
- 7 napos nézettség: 152
- Össznézettség: 53507
- Feltöltés dátuma: 2016. március 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egy nagyon finom bor-, sörkorcsolya, amely sajnos gyorsan fogy. A rudakat megszórhatjuk köménymaggal és mákkal is.