Rozshab

Name: Rozshab
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 90 g Rozsliszt 1.5 deciliter; 6 dl Víz; házi 3 dl Szörp; 1 csipet Só

riina

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

90 g rozsliszt (1.5 deciliter)
6 dl víz
3 dl szörp
1 csipet só

306

Kalória

2.4g

Fehérje

75.5g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

152.3g

Víz

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

52.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

23g rozsliszt

79 kcal
150g víz

0 kcal
75g szörp

227 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 306 kcal

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

90g rozsliszt

314 kcal
600g víz

0 kcal
300g szörp

909 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1223 kcal

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

9.1g rozsliszt

32 kcal
60.6g víz

0 kcal
30.3g szörp

92 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
87.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75.5 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
152.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 306 kcal

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
350.4 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
40 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
203 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
301.9 g
Cukor
211 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
609.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
189 micro

Összesen 1223 kcal

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
35.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A vizet a szörppel és a csipet sóval egy magasabb oldalú fazékban felforraljuk, majd folytonos keverés mellett beleszórjuk a rozslisztet, és sűrűn folyósra főzzük. Ha a szörp nem elég édes, ízlés szerint lehet hozzá egy kis cukrot adni.
A fazekat egy hideg vízzel félig megtöltött edénybe helyezzük, és kézi vagy gépi habverővel addig verjük a krémet, míg ki nem hűl. Könnyű, habos krémet kell kapnunk. Ezután befedve hűtőbe helyezzük, ahol egy kicsit még szilárdul. Kb. egy óra múlva ízlés szerint tejjel vagy tej nélkül fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

Egy észt recept, ami bármilyen szörppel vagy frissen facsart gyümölcslével elkészíthető. Itt jól behűtve, tejjel eszik. A mi családunk leginkább tej nélkül kedveli. Búzadarával is készíthető, abból viszont kevesebb kell, mint a rozslisztből. Ha a szörp nem elég édes, ízlés szerint lehet hozzá egy kis cukrot adni, vagy ha túl édes, akkor pár csepp citromlét.