Ropogtatni való

Name: Ropogtatni való
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Margarin; 1 dl Tejföl; reszelt 15 dkg Ementáli sajt; 60 dkg Finomliszt; 1 citromból nyert Citromlé; 1 ek Só; 1 db Tojás a kenéshez; 6 dkg Mák; 2 ek Szezámmag; 30 dkg Ementáli sajt a tetejére

Évi néni

12adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg margarin
1 dl tejföl
15 dkg ementáli sajt
60 dkg finomliszt
1 citromból nyert citromlé
1 ek só
1 db tojás (a kenéshez)
6 dkg mák
2 ek szezámmag
30 dkg ementáli sajt (a tetejére)

624

Kalória

17.2g

Fehérje

41.3g

Szénhidrát

43.7g

Zsír

38.2g

Víz

54.8g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

671.1mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

12% Fehérje
29% Szénhidrát
31% Zsír

33g margarin

239 kcal
8g tejföl

16 kcal
13g ementáli sajt

49 kcal
50g finomliszt

182 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g só

0 kcal
5g tojás

6 kcal
5g mák

26 kcal
1g szezámmag

7 kcal
25g ementáli sajt

98 kcal

Összesen 624 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
31% Zsír

400g margarin

2868 kcal
100g tejföl

198 kcal
150g ementáli sajt

590 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
40g citromlé

9 kcal
11g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
60g mák

315 kcal
14g szezámmag

80 kcal
300g ementáli sajt

1179 kcal

Összesen 7492 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
31% Zsír

23.1g margarin

166 kcal
5.8g tejföl

11 kcal
8.7g ementáli sajt

34 kcal
34.7g finomliszt

126 kcal
2.3g citromlé

1 kcal
0.6g só

0 kcal
3.2g tojás

4 kcal
3.5g mák

18 kcal
0.8g szezámmag

5 kcal
17.3g ementáli sajt

68 kcal

Összesen 433 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

12% Fehérje
29% Szénhidrát
31% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
43.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1292.9 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
437 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
437 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
38.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
398 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
379 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
228 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 624 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
31% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
205.9 g

Zsír

Összesen
524.1 g
Telített zsírsav
159 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
205 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
128 g
Koleszterin
658 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15514.5 g
Cink
31 mg
Szelén
370 mg
Kálcium
5239 mg
Vas
17 mg
Magnézium
568 mg
Foszfor
4036 mg
Nátrium
5242 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
495 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
458 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4773 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
15 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
382 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
305 micro
Kolin:
346 mg
Retinol - A vitamin:
4544 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
2741 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
397 micro

Összesen 7492 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
31% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
30.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
896.8 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
303 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
303 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
26.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
276 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
263 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 433 kcal

Elkészítés

A hozzávalókaból puha tésztát gyúrunk, és 1 éjszakára hűtőbe tesszük.
Amikor sütni szeretnénk, elővesszük, 6 felé osztjuk, lisztezett deszkán 1-2 mm vékonyra nyújtjuk.
A kinyújtott tésztát a nyújtófa segítségével a sütőpapírral kibélelt tepsibe emeljük, elsimítjuk, megkenjük elkevert tojással, megszórjuk sajttal vagy amivel szeretjük.
Derelyevágóval felszabjuk tetszőleges méretre, formára.
Előmelegített sütőben hőlégkeverésen 10 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33x6

Ez egy nagyon jó recept, mert a tésztát napokig is eltarthatjuk a hűtőben anélkül, hogy megsütnénk. Amikor sül, ez a kis vékony tészta a citromtól úgy megemelkedik, hogy az ember nem hisz a szemének. Könnyű, levegős és sajnos abbahagyhatatlan. Egy barátom dédnagymamájától kaptam ezt a receptet, azzal a különbséggel, hogy citrom helyett ecettel készült. Azt is szerettem, de a citrom jobban tetszik nekem, így magamtól azt kezdtem használni. Isteni! Egy hatalmas szakajtóval lett ebből a mennyiségből.