Resztelt csirkemáj 3.

Name: Resztelt csirkemáj 3.
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemáj; 3 nagy fej Vöröshagyma; 3 ek Disznózsír; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Becsei Ágnes

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemáj
3 nagy fej vöröshagyma
3 ek disznózsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

296

Kalória

22.4g

Fehérje

11.7g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

199g

Víz

441.9g

Koleszterin

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

125g csirkemáj

149 kcal
128g vöröshagyma

46 kcal
11g disznózsír

101 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 296 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
510g vöröshagyma

186 kcal
45g disznózsír

406 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1187 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

47.4g csirkemáj

56 kcal
48.3g vöröshagyma

18 kcal
4.3g disznózsír

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
22.4 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
442 mg

Ásványi anyagok

Összesen
655.3 g
Cink
4 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
37 mg
Vas
11 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
405 mg
Nátrium
93 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
199 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4120 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
757 micro
Kolin:
256 mg
Retinol - A vitamin:
4113 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
50 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 296 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
89.7 g

Zsír

Összesen
69.6 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1768 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2621.3 g
Cink
14 mg
Szelén
275 mg
Kálcium
147 mg
Vas
46 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
1620 mg
Nátrium
374 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
47 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
795.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16480 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
83 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
124 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
9 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3028 micro
Kolin:
1023 mg
Retinol - A vitamin:
16450 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
285 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
200 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 1187 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.5 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
14 mg
Vas
4 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1562 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
287 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
1559 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
19 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

A zsírt felolvasztjuk, beletesszük a felkockázott hagymát. Üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a megtisztított csirkemájat.
Készre pirítjuk, és a végén hozzáadjuk az ízlés szerinti mennyiségű sót és borsot.