húsételek resztelt máj

Resztelt csirkemáj 3.

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Becsei Ágnes

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

125g csirkemáj

149 kcal
128g vöröshagyma

46 kcal
11g disznózsír

101 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 296 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
510g vöröshagyma

186 kcal
45g disznózsír

406 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1187 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

47.4g csirkemáj

56 kcal
48.3g vöröshagyma

18 kcal
4.3g disznózsír

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
22.4 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
442 mg

Ásványi anyagok

Összesen
655.3 g
Cink
4 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
37 mg
Vas
11 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
405 mg
Nátrium
93 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
199 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4120 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
757 micro
Kolin:
256 mg
Retinol - A vitamin:
4113 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
50 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 296 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
89.7 g

Zsír

Összesen
69.6 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1768 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2621.3 g
Cink
14 mg
Szelén
275 mg
Kálcium
147 mg
Vas
46 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
1620 mg
Nátrium
374 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
47 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
795.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16480 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
83 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
124 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
9 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3028 micro
Kolin:
1023 mg
Retinol - A vitamin:
16450 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
285 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
200 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 1187 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.5 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
14 mg
Vas
4 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
75.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1562 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
287 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
1559 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
19 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 112 kcal

Hozzávalók

50 dkg csirkemáj
3 nagy fej vöröshagyma
3 ek disznózsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A zsírt felolvasztjuk, beletesszük a felkockázott hagymát. Üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a megtisztított csirkemájat.
Készre pirítjuk, és a végén hozzáadjuk az ízlés szerinti mennyiségű sót és borsot.

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 100
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 35868
Feltöltés dátuma: 2010. április 19.

Ajánló

Csak a legvégén adjuk hozzá a sót, mert ha hamarabb szórjuk bele, megkeményedik tőle a máj. Többféle körettel tálalhatjuk, mi most köménymagos főtt krumplival ettük.