Rebarbarabólé

Name: Rebarbarabólé
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Rebarbara; 1 kk Kakukkfű; 1 tk Ánizs; 1 lime-ból nyert Lime héja; 200 g Cukor nád-, barna-, vagy sima; 50 ml Szörp bodza; 400 ml Fehérbor; 400 ml Pezsgő

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g rebarbara
1 kk kakukkfű
1 tk ánizs
1 lime-ból nyert lime héja
200 g cukor (nád-, barna-, vagy sima)
50 ml szörp (bodza)
400 ml fehérbor
400 ml pezsgő

419

Kalória

1.1g

Fehérje

69.7g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

261.8g

Víz

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

61.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír

125g rebarbara

20 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1g ánizs

2 kcal
1g lime héja

0 kcal
50g cukor

194 kcal
13g szörp

38 kcal
100g fehérbor

82 kcal
100g pezsgő

83 kcal

Összesen 419 kcal

0% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír

500g rebarbara

79 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
2g ánizs

7 kcal
2g lime héja

1 kcal
200g cukor

774 kcal
50g szörp

152 kcal
400g fehérbor

328 kcal
400g pezsgő

332 kcal

Összesen 1674 kcal

0% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír

32.2g rebarbara

5 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.1g ánizs

0 kcal
0.1g lime héja

0 kcal
12.9g cukor

50 kcal
3.2g szörp

10 kcal
25.7g fehérbor

21 kcal
25.7g pezsgő

21 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
69.7 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
261.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
159 micro

Összesen 419 kcal

0% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
833.1 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
412 mg
Vas
4 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
278.8 g
Cukor
246 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
1047.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
111 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
257 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
638 micro

Összesen 1674 kcal

0% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
53.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
67.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A rebarbarát letisztítjuk, feldaraboljuk, fazékba tesszük a kakukkfűvel, ánizzsal, zöld citrom héjjal, cukorral, felöntjük5 dl vízzelés 20 percig főzzük.
Szűrön leszűrjük. Hozzákeverjük a bodzaszirupot, majd hűtőbe tesszük.
Ha lehűlt, a fehérborral és pezsgővel keverve fogyasztjuk.

Recept infó

Főzés ideje: 20 p

A rebarbarás jeges teával együtt készült, annak felnőtt változata. Pontosan úgy néz ki, de az íze egészen más. Èn kicsit csaltam, kevesebb alkoholt töltöttem hozzá, ennél a színe majd valamivel világosabb lesz.