r
Nosalty Logó

Adventi puncs

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
Gasztrobloggerférj
Adventi puncs
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 486 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 2919 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 119 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    7.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    289 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    319.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    65 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    171 mg
  • Nátrium
    27 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    65.3 g
  • Cukor
    57 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    309.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    117 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    50 mg
  • D vitamin:
    58 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    81 micro
  • Kolin:
    239 mg
  • Retinol - A vitamin:
    99 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    73 micro
  • β-crypt
    255 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    493 micro
Összesen 486 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    32.9 g

Zsír

  • Összesen
    44 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    1736 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1915.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    94 mg
  • Kálcium
    389 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    228 mg
  • Foszfor
    1027 mg
  • Nátrium
    160 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    391.9 g
  • Cukor
    344 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    1859.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    700 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    301 mg
  • D vitamin:
    349 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    484 micro
  • Kolin:
    1431 mg
  • Retinol - A vitamin:
    594 micro
  • α-karotin
    111 micro
  • β-karotin
    441 micro
  • β-crypt
    1533 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2960 micro
Összesen 2919 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    1.3 g

Zsír

  • Összesen
    1.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    71 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    77.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    42 mg
  • Nátrium
    6 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.9 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    62 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    120 micro
Összesen 119 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojássárgákat vízfürdő felett egy tálban a cukorral habosra keverjük. Legyünk óvatosak, ne legyen túl forró a víz, épp csak gyöngyözzön. Dolgozzunk kézi robotgéppel.
  2. Pár perc után, amikor már szépen krémesedik, adjunk hozzá apránként egy kis vörösbort, amíg kicsit le nem hűl.
  3. Ekkor öntsük át az egészet egy olyan edénybe, amiben összefőzhetjük az egészet. Adjuk hozzá az összes vörösbort, narancslevet, rumot és a fűszereket.
  4. Főzzük 4-5 percig lassú tűzön, óvatosan. Közben folyamatosan keverjük a robotgéppel.
  5. Kész. Szedjük poharakba, és fogyasszuk mosolyogva. :-)
  6. Akik erősebben szeretik érezni a fűszereket, főzzék fel előtte a vörösbort forralt bornak, majd ezután adják a tojásos keverékhez.
  • Receptkönyvben: 753
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 147357
  • Feltöltés dátuma: 2009. december 06.

Ajánló

Èlettani hatása: erösen savasít! Fogyasztása csak lúgosító étellel együtt javasolt. Erről bővebb tudnivalókat itt olvashatsz.  

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Adventi puncs
Gasztrobloggerférj 7 recept

Így karácsony környékén mindig marad egy csomó tojássárgája csupaszon. Ilyenkor vagy fánk készül, vagy valami ehhez hasonló. :-) Itt nálunk, Frankfurtban, a karácsonyi piacon vagy éttermekben gyakran találkozhatunk vele. Igazi karácsonyi hangulatot varázsol. A megmaradt tojásfehérjéből az Angyaltorta is elkészíthető.

Hozzászólások (13)

Boribon

Hat ez mennyei!! Nem volt narancslevem, ezert extra fahejat es egy picike tejszint tettem bele.

P.

mmm.... tejszín....jól hangzik! Örülök, hogy ízlett! Eszter

Törölt felhasználó

sziasztok! nekem volna egy kérdésem: mit jelent az, hogy vízfürd? felett? a többit értem, csak ugye ezt is tudnom kell majd mikor elkészítem a puncsot :) köszönöm el?re is! evey

ildessz

evey: épp most lettem kész vele. Én úgy csináltam, hogy egy edénybe tettem oda vizet melegedni és felé tettem egy fém edényt, amibe beletettem a tojás sárgáit. Szerintem ez jelenti a vízfürd? felett... de ha nem, akkor is nagyon finom lett:) Bár meglep?dtem, hoyg ennyire habzik de az íze kiváló.... Karácsonyi ajándéknak kiváló lesz. Természetesen másik f?zettel...

Törölt felhasználó

ildessz: nagyon szépen köszi a választ! valami ilyesmire gondoltam én is, aztán majd mikor készítem megoldom valahogy :) én is karácsony tájt szeretnék majd összehozni egy jó adaggal! remélem finom lesz nekem is:)

Törölt felhasználó

Igen kedves Evey, jól mondja Ildessz, ez a g?z felett, a lényeg, hogy a vízbe ne érjen bele a fémtál. A legjobbakat: Mrs Smith

Törölt felhasználó

A vörös bort mivel lehet helyettesíteni? Nálunk senki sem iszik alkoholt. A rumot aromával lehet?

P.

Kedves Zsuzszska mama! Huh, jó a kérdés, még sosem csináltuk vörösbor nélkül... :-) A rumot lehet aromával helyettesíteni, nekem most hirtelen ízben az áfonyalé, vagy valamilyen vörös bogyós gyümölcslé ugrik be. Én azzal próbálnám meg. Ha esetleg elkészíti, legyen olyan kedves, írja meg nekünk, hogy ízlett! Köszönöm és jó készül?dést kívánok az ünnepekre! Eszter

Kovács Györgyi

Mi sem iszunk egyáltalán alkoholt.Nagyom megörültem mikor pár éve ráakadtam erre az oldalra. http://www.alkoholmentesbor.hu/borok/ Itt lehet rendelni alkohol mentes bort és pezsg?t is. Nekünk nagyon ízlik.

Törölt felhasználó

Hello! Csillagánizs nélküll is jó?Esetleg mivel lehetne helyettesiteni, ha nincs?

P.

Szia Monita! Ki is hagyhatod, vagy megoldhatod úgy, ahogy Zugi írta. Szép ünnepeket! Eszter

Törölt felhasználó

Szia! Megcsináltam, és isteni fonom lett! Nagyon meglep?dtem, mert a tojások miatt kicsit szkeptikus voltam, de abszolút jó lett, az az igazi s?r?, krémes:) Pozitív csalódódtam hála égnek, ezért többször is csinálok majd! Köszi a receptet! Monita000: én csillagánizst nem találtam mert ki voltak fosztva a boltok, és az utolcsó két puncsos f?szerkeveréket kaptam le a bolt polcáról. Ehhez a mennyiséghez 2 zacsi kell. Bevállt nekem így is!:) Csak ügyesen!;)

Törölt felhasználó

Szia! Megcsináltam, és isteni fonom lett! Nagyon meglep?dtem, mert a tojások miatt kicsit szkeptikus voltam, de abszolút jó lett, az az igazi s?r?, krémes:) Pozitív csalódódtam hála égnek, ezért többször is csinálok majd! Köszi a receptet! Monita000: én csillagánizst nem találtam mert ki voltak fosztva a boltok, és az utolcsó két puncsos f?szerkeveréket kaptam le a bolt polcáról. Ehhez a mennyiséghez 2 zacsi kell. Bevállt nekem így is!:) Csak ügyesen!;)

szabo.marta

hát 1750 ft-ért alkoholos bort sem vennék, nemhogy alkohol-menteset, bár nem vagyok boros, f?leg nem alkoholos....DE....ha kell? ideig forralok egy alkoholos italt, abból nem párolog el az alkohol....és marad az íz????....csak abból indulok ki, hogy a hagymalevesembe is leszek fehérbort, meg a pörköltbe vöröset....olykor, és a gyerekek is ették....vagy ez nagy tételben nem m?ködik? ....merthogy a gyerekeim mélyen fel lesznek háborodva, ha nem ihatnak majd ?k is a puncsból.... mondjuk én szívesen forralgatnék bort inkább....csak biztosnak kell lennem abban, hogy az alkoholt ki tudom 100%-ban ?zni.

P.

Kedves Márta! Ha elég ideig forralja a bort, az alkohol elvileg teljesen elpárolog bel?le. Ehhez nem kell sok id?, 10-15 perc elég hozzá. Javaslatom az lenne, hogy miel?tt a tojásokhoz önti, forralja fel a f?szerekkel, így utána már nem kell sokat f?zni a puncsot - ami a magának puncsnak sem tesz túl jót. Üdvözlettel: Eszter

szabo.marta

Kedves Eszter! Köszönöm a választ, ki fogom próbálni!

mislenbaba

Kedves gasztro bloggerferjnek a felesége!; -) karácsonykor elkeszitem! már csak a narancslé kell. Boldog Karácsonyt! Icu.

Törölt felhasználó

Tudja vki h mennyi ideig áll el? Lehet el?re készíteni pár nappal, vagy az már ront a min?ségén? Köszi csl

P.

Csak frissen lehet fogyasztani, tárolni, vagy pár nappal el?bb elkészíteni pláne nem ajánlatos! Szép ünnepeket! :-)

wendy_testaburger

Nagyon jól hangzik, én is karácsonykor fogom elkészíteni :)

Réka001

Az lenne a kérdésem, hogy ha kimarad a csillagánizs, az nagy veszteség:)?? Illetve milyen narancslé kell bele? 100%-os?

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Szlovákiának sikerült az, amiről mi még csak álmodunk

Szlovákia óriási sikert ért el, északi szomszédunk ugyanis csaknem fél év alatt visszahozta a betétdíjas rendszert a boltokba, június végétől pedig már nem is találkozhatunk olyan üdítős flakonokkal és dobozokkal, amelyek ne lennének visszaválthatóak.