Így karácsony környékén mindig marad egy csomó tojássárgája csupaszon. Ilyenkor vagy fánk készül, vagy valami ehhez hasonló. :-)
Itt nálunk, Frankfurtban, a karácsonyi piacon vagy éttermekben gyakran találkozhatunk vele. Igazi karácsonyi hangulatot varázsol.
A megmaradt tojásfehérjéből az Angyaltorta is elkészíthető.
Hozzászólások (22)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Az lenne a kérdésem, hogy ha kimarad a csillagánizs, az nagy veszteség:)?? Illetve milyen narancslé kell bele? 100%-os?
Nagyon jól hangzik, én is karácsonykor fogom elkészíteni :)
Tudja vki h mennyi ideig áll el? Lehet előre készíteni pár nappal, vagy az már ront a minőségén? Köszi csl
Csak frissen lehet fogyasztani, tárolni, vagy pár nappal előbb elkészíteni pláne nem ajánlatos!
Szép ünnepeket! :-)
Kedves gasztro bloggerferjnek a felesége!; -) karácsonykor elkeszitem! már csak a narancslé kell. Boldog Karácsonyt! Icu.
hát 1750 ft-ért alkoholos bort sem vennék, nemhogy alkohol-menteset, bár nem vagyok boros, főleg nem alkoholos....DE....ha kellő ideig forralok egy alkoholos italt, abból nem párolog el az alkohol....és marad az íz????....csak abból indulok ki, hogy a hagymalevesembe is leszek fehérbort, meg a pörköltbe vöröset....olykor, és a gyerekek is ették....vagy ez nagy tételben nem működik? ....merthogy a gyerekeim mélyen fel lesznek háborodva, ha nem ihatnak majd Ők is a puncsból.... mondjuk én szívesen forralgatnék bort inkább....csak biztosnak kell lennem abban, hogy az alkoholt ki tudom 100%-ban űzni.
Kedves Márta!
Ha elég ideig forralja a bort, az alkohol elvileg teljesen elpárolog belőle. Ehhez nem kell sok idő, 10-15 perc elég hozzá.
Javaslatom az lenne, hogy mielőtt a tojásokhoz önti, forralja fel a fűszerekkel, így utána már nem kell sokat főzni a puncsot - ami a magának puncsnak sem tesz túl jót.
Üdvözlettel: Eszter
Kedves Eszter!
Köszönöm a választ, ki fogom próbálni!
Szia!
Megcsináltam, és isteni fonom lett! Nagyon meglepődtem, mert a tojások miatt kicsit szkeptikus voltam, de abszolút jó lett, az az igazi sűrű, krémes:) Pozitív csalódódtam hála égnek, ezért többször is csinálok majd! Köszi a receptet!
Monita000: én csillagánizst nem találtam mert ki voltak fosztva a boltok, és az utolcsó két puncsos fűszerkeveréket kaptam le a bolt polcáról. Ehhez a mennyiséghez 2 zacsi kell. Bevállt nekem így is!:) Csak ügyesen!;)
Szia!
Megcsináltam, és isteni fonom lett! Nagyon meglepődtem, mert a tojások miatt kicsit szkeptikus voltam, de abszolút jó lett, az az igazi sűrű, krémes:) Pozitív csalódódtam hála égnek, ezért többször is csinálok majd! Köszi a receptet!
Monita000: én csillagánizst nem találtam mert ki voltak fosztva a boltok, és az utolcsó két puncsos fűszerkeveréket kaptam le a bolt polcáról. Ehhez a mennyiséghez 2 zacsi kell. Bevállt nekem így is!:) Csak ügyesen!;)
Hello!
Csillagánizs nélküll is jó?Esetleg mivel lehetne helyettesiteni, ha nincs?
Szia Monita!
Ki is hagyhatod, vagy megoldhatod úgy, ahogy Zugi írta.
Szép ünnepeket!
Eszter
A vörös bort mivel lehet helyettesíteni? Nálunk senki sem iszik alkoholt. A rumot aromával lehet?
Mi sem iszunk egyáltalán alkoholt.Nagyom megörültem mikor pár éve ráakadtam erre az oldalra.
http://www.alkoholmentesbor.hu/borok/
Itt lehet rendelni alkohol mentes bort és pezsgőt is.
Nekünk nagyon ízlik.
Kedves Zsuzszska mama!
Huh, jó a kérdés, még sosem csináltuk vörösbor nélkül... :-)
A rumot lehet aromával helyettesíteni, nekem most hirtelen ízben az áfonyalé, vagy valamilyen vörös bogyós gyümölcslé ugrik be.
Én azzal próbálnám meg.
Ha esetleg elkészíti, legyen olyan kedves, írja meg nekünk, hogy ízlett!
Köszönöm és jó készülődést kívánok az ünnepekre!
Eszter
ildessz: nagyon szépen köszi a választ! valami ilyesmire gondoltam én is, aztán majd mikor készítem megoldom valahogy :) én is karácsony tájt szeretnék majd összehozni egy jó adaggal! remélem finom lesz nekem is:)
Igen kedves Evey, jól mondja Ildessz, ez a gőz felett, a lényeg, hogy a vízbe ne érjen bele a fémtál. A legjobbakat: Mrs Smith
evey: épp most lettem kész vele. Én úgy csináltam, hogy egy edénybe tettem oda vizet melegedni és felé tettem egy fém edényt, amibe beletettem a tojás sárgáit. Szerintem ez jelenti a vízfürdő felett... de ha nem, akkor is nagyon finom lett:) Bár meglepődtem, hoyg ennyire habzik de az íze kiváló.... Karácsonyi ajándéknak kiváló lesz. Természetesen másik főzettel...
sziasztok! nekem volna egy kérdésem: mit jelent az, hogy vízfürdő felett? a többit értem, csak ugye ezt is tudnom kell majd mikor elkészítem a puncsot :) köszönöm előre is!
evey
Hat ez mennyei!! Nem volt narancslevem, ezert extra fahejat es egy picike tejszint tettem bele.
mmm.... tejszín....jól hangzik!
Örülök, hogy ízlett!
Eszter
2009. december 6-án ez a recept volt a legnépszerűbb!