Rántott cukkini kapormártásal

Name: Rántott cukkini kapormártásal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Cukkini; 3 db Tojás; 20 dkg Szezámmag; 100 g Kukoricadara; 10 dkg Finomliszt; 1 dl Napraforgó olaj; 2 dl Főzőtejszín; 1 csokor Kapor; 1 teáskanál Citromlé; 1 teáskanál Cukor

Angie-30

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A cukkinihez

1 közepes db cukkini
3 db tojás
20 dkg szezámmag
100 g kukoricadara
10 dkg finomliszt
1.5 dl napraforgó olaj

A kapormártáshoz

2.5 dl főzőtejszín
1 csokor kapor
1 teáskanál citromlé
1 teáskanál cukor

917

Kalória

22.1g

Fehérje

58.9g

Szénhidrát

69.1g

Zsír

170.3g

Víz

156.9g

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír

A cukkinihez

50g cukkini

8 kcal
41g tojás

52 kcal
50g szezámmag

287 kcal
25g kukoricadara

91 kcal
25g finomliszt

91 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal

A kapormártáshoz

63g főzőtejszín

82 kcal
45g kapor

19 kcal
1g citromlé

0 kcal
1g cukor

5 kcal

Összesen 917 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír

A cukkinihez

200g cukkini

32 kcal
165g tojás

208 kcal
200g szezámmag

1146 kcal
100g kukoricadara

362 kcal
100g finomliszt

364 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

A kapormártáshoz

250g főzőtejszín

328 kcal
180g kapor

77 kcal
3g citromlé

1 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 3664 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír

A cukkinihez

15g cukkini

2 kcal
12.4g tojás

16 kcal
15g szezámmag

86 kcal
7.5g kukoricadara

27 kcal
7.5g finomliszt

27 kcal
9.6g napraforgó olaj

85 kcal

A kapormártáshoz

18.8g főzőtejszín

25 kcal
13.5g kapor

6 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
0.4g cukor

1 kcal

Összesen 275 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
69.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1719.7 g
Cink
6 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
681 mg
Vas
12 mg
Magnézium
257 mg
Foszfor
581 mg
Nátrium
136 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
58.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
170.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
300 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
144 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1535 micro

Összesen 917 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
88.5 g

Zsír

Összesen
276.6 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
97 g
Koleszterin
628 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6878.7 g
Cink
23 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
2725 mg
Vas
49 mg
Magnézium
1027 mg
Foszfor
2323 mg
Nátrium
543 mg
Réz
9 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
235.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
681.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1200 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
56 mg
C vitamin:
190 mg
D vitamin:
124 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
637 micro
Kolin:
575 mg
Retinol - A vitamin:
470 micro
α-karotin
63 micro
β-karotin
390 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6141 micro

Összesen 3664 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
517 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
205 mg
Vas
4 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
41 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
51.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
462 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

A cukkinihez

A cukkinit félbevágjuk, majd szeletekre.
Lisztbe, tojásba, majd előzőleg megpirított szezámmagba forgatjuk, a maradék cukkinit kukoricadarába, és bő olajban kisütjük.
A kaprot apróra vágjuk, és a tejszinbe keverjük, összeforraljuk, és ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Egy lapra felírva találtam a receptet, mivel nekem maradt fél cukkinim, nem volt elég a szezámmag, így kukoricadarába forgattam a maradékot. Finom lett, a kapormártás isteni.