Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Pogácsatorta

Pogácsatorta

Salamon Csilla receptje

Salamon Csilla receptje

gyors recept

50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más sós kalács recepteket is!

4 adag

előkészület: 20 perc • sütés: 30 perc • sütési hőfok: 190°C

story

Gondolkodtam, hogyan tudnám valahogy másképpen elkészíteni a pogácsa formáját. Ez lett belőle:))

hozzávalók / 4 adag

Tésztához

60 dkg finomliszt
5 dkg élesztő
0.5 dl tej
2 teáskanál só
0.5 dl napraforgó olaj
3 db tojássárgája

Kenéshez

1 db tojás

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Koronavírus: Erre figyel egy orvos vásárláskor – körülményesnek tűnhet, de nem lehetetlen betartani a tippeket

alapanyagok

élesztő finomliszt napraforgó olaj só tej tojás tojássárgája

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

Tésztához

60 dkg finomliszt
5 dkg élesztő
0.5 dl tej
2 teáskanál só
0.5 dl napraforgó olaj
3 db tojássárgája

Kenéshez

1 db tojás

elkészítés

A tej felébe tesszük a cukrot, langyosra melegítjük, belemorzsoljuk az élesztőt.
Nagyobb tálba tesszük a lisztet, sót, felfuttatott élesztőt, tojások sárgáját, és összedolgozzuk.
Hozzáadjuk a maradék langyos tejet és az olaj felét, és addig dagasztjuk, míg hólyagos nem lesz a tészta. A maradék tejet hozzáadva még pár percig dagasztjuk.
Meleg helyen duplájára kelesztjük.
Lisztezett deszkán 2 cipóba vesszük, és ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk. Közepes kockákat vágunk belőle, megkenjük olajjal, feltekerjük, mint a buktát.
Olajjal kikent tortaformába sorakoztatjuk. Közepébe 5 db kör alakú pogácsát teszünk. Pár percig még kelesztjük, és felvert tojással lekenjük. Előmelegített sütőbe tesszük, és készre sütjük.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A tej felébe tesszük a cukrot, langyosra melegítjük, belemorzsoljuk az élesztőt.
Nagyobb tálba tesszük a lisztet, sót, felfuttatott élesztőt, tojások sárgáját, és összedolgozzuk.
Hozzáadjuk a maradék langyos tejet és az olaj felét, és addig dagasztjuk, míg hólyagos nem lesz a tészta. A maradék tejet hozzáadva még pár percig dagasztjuk.
Meleg helyen duplájára kelesztjük.
Lisztezett deszkán 2 cipóba vesszük, és ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk. Közepes kockákat vágunk belőle, megkenjük olajjal, feltekerjük, mint a buktát.
Olajjal kikent tortaformába sorakoztatjuk. Közepébe 5 db kör alakú pogácsát teszünk. Pár percig még kelesztjük, és felvert tojással lekenjük. Előmelegített sütőbe tesszük, és készre sütjük.

sütési hőfok: 190°C
sütési mód: alul-felül sütés
elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2015.05.14.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 661
elküldve: 0
receptkönyvben: 18
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Salamon Csilla

Mióta szakács: 2011.06.01.
1102 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
kategória: kelt tészta
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre

receptkategóriák

főkategória: kelt tészta
alkategória: sós kalács
hasonló kategóriák: bukta, fahéjas csiga, ökörszem, csigák minden ízben, aranygaluska, kókuszos csiga, kürtőskalács, kakaós csiga, diós csiga, csigatorta